ЛЕОН-БАТТИСТА АЛЬБЕРТИ ДЕСЯТЬ КНИГ О ЗОДЧЕСТВЕ В ДВУХ ТОМАХ том I
 
На главную
 
 
 
 
Предыдущая все страницы
Следующая  
ЛЕОН-БАТТИСТА АЛЬБЕРТИ
ДЕСЯТЬ КНИГ О ЗОДЧЕСТВЕ В ДВУХ ТОМАХ
том I
стр. 198

АЛЬБЕРТИ —ДЕСЯТЬ КНИГ О ЗОДЧЕСТВЕ

хлевов. Лошади для выезда будут отделены от рабочих лошадей и
находиться в месте, откуда они не будут досаждать дому своим запа
хом или грызней и где им не будет угрожать опасность пожара.

Пшеница и всякое зерно от сырости преет, от жары сохнет, от
дуновения ветра мельчает и при соприкосновении с известью пор
тится. Следовательно, куда бы ты ни положил зерно для хранения, в
подвалы ли, в колодцы, на деревянный пол или на голую землю
в кучи, позаботься, чтобы оно находилось в месте совершенно су
хом и всегда чистом.

В Сиболисе была найдена вполне сохранившаяся столетняя пше
ница, которую откопали на глазах Иосифа. Некоторые полагают,
что ячмень в теплом месте не портится. Пролежав год, он пор
тится скорее. Врачи утверждают, что тела сыростью подготавлива
ются к разрушению, а теплотою действительно разрушаются. Если
ты покроешь свой амбар массой из масляной пены и горшечной
глины, хорошо перемешанных с размельченным белоусом или соло
мой, то у тебя зерна будут более плотные, и ты сохранишь их доль
ше, и червь им не будет вредить, и муравьи не будут их воровать.

Те житницы, которые строятся для зерна, лучше всего делать из
необожженного кирпича. Собранным зернам и плодам Борей благо
приятнее, чем Австр. Если ветер дует из сырых мест, то всё повреж
дается и пожирается червем, Овощи, в особенности бобы, от всякого
упорного и непомерного ветра становятся дряблыми. Житницу обма
зывай золой с масляной пеной. Яблоки держи на полу в закрытом и
холодном помещении. Аристотель полагал, что в надутых кожаных
мехах яблоки сохраняются в течение круглого года. От непостоян
ства воздуха все уничтожается, потому всякое дуновение воздуха
нужно будет устранять. Говорят еще, что яблоки от Аквилона по
крываются морщинами.

Винный погреб хвалят подземный  (и замкнутый, однако некото
рые вина в тени теряют вкус. Вино, тронутое всеми теми ветрами,
которые дуют с востока, юга и запада, в особенности зимой и вес
ной, портится, а в период Каникул оно подвержено также и влиянию
Борея. От лучей солнца оно высыхает, от луны теряет остроту, от
движения становится слабым и некрепким. Вино легко впитывает
запах. От дурного запаха оно разжижается и разлагается. В сухом
и неизменно прохладном месте оно простаивает годами. Пока вино
холодно, говорит Колумелла, до тех пор оно остается хорошим. По
тому винный погреб помещай в месте устойчивом и огражденном от
тряски повозок, и его стороны и отверстия для света обращай не на
восток, а на север. Очищай и совершенно ограждай его от (всякой
грязи и всего дурно пахнущего, от земной сырости, густого пара,
дыма и от испарений огорода: от запаха лука, капусты или смоков
ницы. Пол погреба выложи так, как делают полы под открытым не
бом, посередине сделай углубление, куда ты будешь собирать то, что
прольется при повреждении бочки. Некоторые делают бочки из не


Г 170 ]

Предыдущая Начало Следующая  
 

Новости

       
На химиотерапию по ОМС в 2019 году выделят еще около 70 млрд рублей

Вице-премьер Татьяна Голикова подчеркнула, что 2019 году будут внедрены обновленные клинические рекомендации и стандарты онкологической помощи В 2019 году примерно 70 миллиардов рублей дополнительно выделят на химиотерапию, которую россияне смогут пройти бесплатно в рамках обязательного медицинского страхования, сообщает ТАСС со ссылкой на заявление вице-премьера Татьяны Голиковой.

Во Владимирской области более 20 человек заболели корью

Более 20 человек заболели корью во Владимирской области, вспышка зафиксирована среди цыганского населения, сообщило региональное управление Роспотребнадзора в среду.

Kotaku: EA отменила проект по «Звёздным войнам»

Electronic Arts отменила игру в открытом мире по «Звёздным войнам». Проект под кодовым названием Orca находился на ранней стадии разработки, но издатель ознакомился с планом студий на следующие несколько лет и отдал предпочтение другой, менее масштабной игре, разворачивающейся в той же вселенной.

BlaBlaCar хочет запустить в России сервис для автобусных перевозчиков

Сервис поиска попутчиков BlaBlaCar запустит платформу для автобусных перевозок в России, сообщается на сайте разработчика. К BlaBlaCar Pro смогут присоединиться легальные автобусные перевозчики.

Жилищный сектор Норвегии резко замедлился

В третьем квартале 2018 года цены на жилье в северной стране продемонстрировали спад на 2,23% в квартальном и на 0,32% в годовом исчислении. Как пишет Global Property Guide, спустя восемь лет непрерывного роста рынок недвижимости Норвегии начал резко охлаждаться, особенно в Осло.

Названы города Подмосковья с самой низкой стоимостью вторичного жилья

Аналитики отметили, что в рейтинге подмосковных городов с самым дешевым вторичным жильем второе место досталось городу Дзержинский (95 тыс. рублей за кв. метр), третье - Королеву (96,5 тыс. рублей за кв. метр). В компании рассказали, что наиболее высокая стоимость «вторички» зафиксирована в Реутове.

Большинство россиян поедут в Турцию в 2019 году

Согласно опросу OZON.travel, 75% россиян планируют поехать в Турцию в этом году. Из них 41% намеревается посетить вовсе не курортные города, а Стамбул, еще 38% хотят отправиться в Анталию и Аланию, оставшиеся 21% выбрали для себя Бодрум и Мармарис.

Россияне смогут посещать без виз еще пять городов Китая

С 1 января граждане России могут находиться без виз в течение шести дней еще в пяти городах Китая при следовании через страну транзитом. Нововведение касается городов Сямэнь, Циндао, Чэнду, Ухань и Куньмин, информирует сайт profi+travel.