156 Огород на зависть всем
В Нечерноземье, как и в южных районах, на приусадебных участ-ках за год можно вырастить 2 урожая картофеля. Для этого наиболее пригодны дружно созревающие сорта — Вятка, Искра, Полет, Уральский ранний и т. д.
Однако для данной цели пригодны только быстро прогревающиеся легкие почвы, на которых можно рано начинать весенние работы. Под первый оборот осенью на участок вносят органические удобрения (3—4 кг на 1 м2), а весной — минеральные (1 г на 1 м2): сернокислый аммоний — 60, суперфосфат — 73, хлористый калий — 28. Посадку проводят не позднее первых чисел мая. Глубина заделки — не более 8 см. Схема посадки и уход — такие же, как и при обычной культуре. Для развития растений в короткий срок необходимо дополнительное питание в виде легкоусвояемых подкормок — например, суперфосфата с добавлением древесной золы и других «местных» удобрений. Урожай убирают в I декаде июля, после чего участок перекапывают, разравнивают граблями и вносят суперфосфат (300 г на 1 м2).
Посадочный материал для второго оборота хранят в подвале на земляном полу, тщательно предохраняя его от доступа теплого воздуха. За 20— 30 дней до посадки клубни яровизируют на свету, в результате небольшие ростки, образовавшиеся в подвале, зеленеют. Посадка и уход за растениями — обычные. Урожай убирают во II половине сентября.
Конечно, клубни, выращенные во II половине лета, мельче, чем убранные в первой. Меньше в них содержится и крахмала, поэтому такие клубни в основном оставляют на посадку.
