Охота и рыбалка
Освобождают зерна овса от шелухи уже на рыбалке и насаживают на крючок по нескольку зерен, закрывая жало.
На овес ловят карповых рыб поплавочной удочкой.
Зерна пшеницы и ржи
• Вначале зерна замачивают около суток в дождевой или речной воде и варят на слабом огне 2-3 часа, закрыв крышкой, добавив немного соли и сахару. Попробовав, что зерно уже раскусывается зубами, в кастрюлю добавляют 2-3 ложки размельченного подсолнечного жмыха и варят еще минут двадцать. После этого кастрюлю плотно укутывают и дают зернам упреть.
Хранят зерна в баночке, а чтобы они не прокисли, их заливают растительным маслом. Насаживают на крючок тоже по нескольку зерен.
Перловая крупа
Крупа нужна из целых зерен. Вначале их замачивают в холодной чистой воде в течение 2 часов, а затем кастрюлю ставят на слабый огонь и варят. Распаривание заканчивают после того, как зерна 5-6 минут побудут в кипящей воде. Затем кастрюлю укутывают и держат до остывания. Потом зерна промывают в дуршлаге и сушат на чистой бумаге.
Можно распарить перловые зерна и в полевых условиях. Бытовой термос заполняют зерном на 1 /4 его объема и заливают кипятком на 2/3 объема. Термос плотно закрывают и оставляют в нем зерна до полутора часов, а после их высыпают, промывают в холодной воде и подсушивают на бумаге или тряпке.
Хранят зерна в слегка промасленной тряпочке. Насаживают опять же по нескольку штук. Ловят поплавочной удочкой плотву, красноперку, подлещиков, уклейку и другую рыбу.
286
