145

НАСТОЙКА МИНДАЛЬНАЯ

1,25 г масла горького миндаля, 500 мл сахарного сиропа,

4—5л    водки

Водку смешать с сахарным сиропом и миндальным маслом.

НАСТОЙКА ЛЕЧЕБНАЯ

1 ч. л. липового цвета, 50 г очищенного от косточек чернослива, 1 ч. л. чабреца, 1 ч. л. мяты, 500 мл водки, 10 г прополиса Сушеный чернослив мелко нарезать, смешать с липовым цветом, чабрецом, мятой и залить водкой. Бутыль плотно закупорить и поставить в теплое место на 2 месяца. После этого настойку процедить, добавить в нее прополис, закупорить и дать настояться в течение 1 месяца.    '

НАСТОЙКА ЛИМОННАЯ

80—100 г толченой лимонной цедры, 10 г поваренной соли,

5—6    горошин душистого черного перца, 1 л крепкой водки

Ингредиенты всыпать в бутыль и залить водкой. Настаивать 6 недель, периодически взбалтывая содержимое. Затем процедить, отфильтровать через матерчатый фильтр и хранить в плотно закрытых бутылках.

НАСТОЙКА «ОТЛИЧНАЯ»

По 205 г цветков душицы, зверобоя, английской мяты, зор-ного корня и померанцевой кожуры, по 102 гукропного семени, кишнеца, аниса и можжевеловых ягод, 51,2 г трифоли,

12,3 л, очищенной водки

Все ингредиенты залить водкой, настоять и процедить.

НАСТОЙКА РЯБИНОВАЯ №1

Отобрать крупные ягоды лесной рябины, собранные после заморозков, отделить от стеблей, промыть в холодной воде и про