301

ЕРОФЕИЧ

2 г корня калгана, 3,5 г корня дягиля, 2 г имбирного корня, 2 г гвоздики, 1,2 г черного перца, 0,4 г красного перца, 150 мл 40-градусного самогона Смешать в измельченном виде все компоненты. Смесь залить самогоном и настаивать месяц. На 1 л приготовляемого напитка брать 2—Змл эссенции.

ЛИСТОВКА

100 г свежих почек черной смородины, 350 мл 60-градусного самогона

Почки залить самогоном и настаивать 1 Одней. Затем перегнать. В результате получится 200 мл эссенции. На 1 л приготовляемого напитка брать 30—40 мл эссенции.

ГОРНЫЙ ДУБНЯК

20 г корня дягиля, по 15 г желудей, дубовой коры, можжевеловой ягоды, корня калгана и имбирного корня, 10 г гвоздики, 12 г черного перца, 5 г красного перца, 400 мл 45-градусного самогона

Смешать в измельченном виде все компоненты. Смесь залить самогоном и настаивать месяц. На 1 л приготовляемого напитка брать 25—35 мл эссенции.

БРЕСЛАВСКАЯ ГОРЬКАЯ

10 г семян аниса, 10 г лимонной кожуры, 38 г ромашки, 10 г кардамона, 4,5 г семян кориандра, 10 г калганового корня,

8,5 г мускатного ореха, 2 г померанцевой кожуры, 26 г розмарина, 10 г фиалкового корня, 8,5 г корицы, 6 л 40-градус -ного самогона

Смешать в измельченном виде все компоненты. Смесь залить самогоном и настаивать месяц. На 1 л приготовляемого напитка брать 1 —Змл эссенции.