АЛЬБЕРТИ —ДЕСЯТЬ КНИГ О ЗОДЧЕСТВЕ

ленных топок, почти все совершенно покрываются морщинами и
складками на лице и теле, и это происходит, по их словам, оттого,
что кожа, гладкая на холоде, теряет от жары тот сок, из которого
образуется мясо и который разжижается и испаряется от огня.

У германцев и колхидян и в других местах, где нужно прибегать
к защите огня от суровых морозов, пользуются нагреваемым закры
тым помещением, о котором будет сказано в своем месте.

Вернемся к очагу. Он должен отвечать следующим требованиям:
всегда должен быть способен обогревать многих сразу, иметь доста
точно света, вовсе не быть доступным ветру и иметь куда выпускать
дым, который иначе не поднимется вверх. Потому его не следует
вделывать в угол и слишком вглубь стены, однако он не должен до
ходить и до столов. Он не должен страдать от оконных и дверных
сквозняков, не должен слишком выступать внутренними дымоходами
из стены, у него должна быть вместительная широкая топка и
широкая открытая отвесная труба, настолько высокая, что верхним
концом она превышает все крыши. Это, конечно, нужно во избежание
пожара, а затем и для того, чтобы ветер, ударяя в соседние крыши,
не громоздил воздушных волн и вихрями не задерживал и не гнал
дыма назад. Дым и сам собою, впитав тепло, поднимается вверх, но
жар пламени и очага гонит его быстрее. Когда он, следовательно,
попадет в дымоход очага, то словно загоняется в трубу и стреми
тельностью помогающего пламени выталкивается совершенно так же,
как звук из трубы. Следовательно, как в трубе, когда она слишком
широка, звук становится глухим от противостоящего воздуха, так же
бывает и с дымом. Вершина трубы прикрывается от дождя, снаб
жается многими широкими отверстиями, которые однако защищаются
стенкой для отражения мешающего ветра. Между стенкой и отвер
стиями надо оставлять выход потокам дыма. Там, где это невозмож
но, там я предлагаю щит, который следует надевать на торчащее
острие. Это — медная флюгарка, широкая настолько, что может по
крыть верхнее устье трубы. У нее будет сверху выступающий гре
бень, благодаря которому она, управляемая словно рулем, будет
обращать к дующим ветрам закрытую свою часть. Бывает полезно
вокруг верхнего конца дымовых труб располагать и рояжи из меди
или из обожженной глины с широкой и открытой полостью, обращен
ные широким отверстием к верхнему краю дымовой трубы. По ним
поступающий из нижнего отверстия дым выходит кверху, вопреки
ветрам.

При столовых должна быть кухня и чулан для продовольствия,
где хранятся остатки трапезы, посуда и столовое белье. Кухня не
должна ни находиться на глазах обедающих, ни быть слишком от
них удалена, чтобы горячее кушанье не простывало, пока его несут
ев столовую.

Достаточно, если не будет шума слуг, звона тарелок и кастрюль
или чада. Носку блюд не должны затруднять ни дождь, ни неудоб

[ 168 ]