Избранные и редкие материалы, выдержки и обзоры из античных, средневековых и современных авторов, путешественников и исследователей о Кипре
 
 
 
 
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
  Предыдущая Следующая  

Сергей Белозеров
Мавро может уходить

Выражаем признательность Сергею Белозерову
за любезное предоставление статьи сайту "Cyprus Explorer".
стр. 6

PDF версия этой страницы

эно тур и Ксинистери для коммандарии. Еще 1,4 млн. – на восстановление посадок других сортов. В ЕС существуют законодательные ограничения на размеры финансовой помощи из государственных источников фермерским хозяйствам. Еще 6 млн. фунтов, из которых ЕС дает ровно половину, по линии министерства промышленности, торговли и туризма поступают виноделам в оплату перегонки избыточно произведенного вина на спирт – при условии их расчетов с поселянамивиноградарями. Как ни странно, такая ситуация устраивает четверку ведущих винодельческих компаний острова, поскольку позволяет снижать издержки за счет установления низких закупочных цен на сортовой виноград и экономить на оплате труда сезонных рабочих. И потому площади под посадками лозы сократились на 20%, хотя Кипр попрежнему лидирует в мире по размеру условного душевого надела. Под виноградники, на которых собирается свыше 100 тыс. тонн продукции, отведено чуть более 17 тыс. га земли, из которых только 1,2 тыс. приходится на столовые сорта – бессемянный Томпсон, Кардинал, Перлетт и другие, которые дают тем не менее около четверти весового сбора. Извинных сортов 58% площадей (52,5% сбора) заняты черным Мавро, 17% (10,7%) – белым Ксинистери, около 2% – черными Маратефтико и Офтальмо. Вообще же автохтонная лоза, как принято считать после исследований университетского профессора Пьера Кале из Монпелье, проведенных в 1990 году, представлена 15 сортами – помимо названных это Промара, Спуртико, Канелла, Мороканелла, Влурико, Яннуди и другие. Хотя француз во многом основывался на результатах работ, проведенных еще в 1893 году его соотечественником – известным ученымвитикультуристом Пьером Муйфером из Ecole nationale de Grignon под Версалем. В последние годы заметно расширяются посадки под международными сортами – Каберне Совиньоном, Рислингом, Гренашем, Матаро (более известным как Мурведр), Мальвазией, Мерло, Сира, Шардонне, Вертсами (он же греческий Лефкада), Паломино и особенно Кариньяном. Подобную сортовую ориентацию не без оснований считают еще одной причиной не самой высокой репутации кипрских вин на мировом рынке. Ставка на высокоурожайные Мавро и Кариньян, дающие на островных землях простые и короткие молодые вина, неспособные добрать силы, полноты и изящества в процессе выдержки, приносит только текущий коммерческий эффект. Намного более перспективный во всех отношениях местный сорт Маратефтико (иногда называемый Бамбакада или Бамбакина), по большинству характеристик сравнимый с Каберне Совиньоном, используется в основном для того, чтобы придать более интенсивную окраску винам на основе Мавро. Виной тому – сложность и трудоемкость его культивирования. Это один из немногих сортов, дающих только женские особи и потому требующий для опыления смешанной высадки. Правда, в KEO с недавних пор занимаются 51 №7 2007

PDF версия этой страницы


  Предыдущая Первая     Следующая  
 
 
 
 

Новости

Русский драмтеатр покажет в Улан-Удэ две новогодние сказки
Детский новогодний спектакль «Секрет планеты Тарий» по пьесе известного детского поэта, прозаика и драматурга Ирины Токмаковой приглашает юных зрителей в самый настоящий космический полёт.
Юрий Григорович вернул на Мариинскую сцену балет «Каменный цветок»
Балет "Каменный цветок" Юрия Григоровича на музыку Сергея Прокофьева вернется во вторник на историческую сцену Мариинского театра, где он был впервые поставлен в 1957 году, ознаменовав рождение нового выдающегося имени в истории отечественной хореографии.
Маргарита с обнаженной грудью: в Воронеже прошел тату фестиваль
Живой интерес у участников вызывала девушка с обнажённой грудью, которая разоблачилась специально для того, чтобы ей сделали татуировку. Фестиваль татуировки проходил в Воронеже в течение трёх дней, со 2 по 4 декабря.
СМИ: после ухода с поста Обама планирует сняться в комедийном сериале
Барак Обама не исключает того, что после ухода с поста президента будет сниматься в комедийном сериале. Также он рассматривает вариант участия в шоу на канале кино Netflix. Многие отмечают хорошее чувство юмора Барака Обамы и его умение шутить по делу, сообщает «Российская газета».
              Яндекс.Метрика
     

Публикации сайта «Cyprus Explorer» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено особо.
Указывать сайт «Cyprus Explorer» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.
Сайт открыт в июне 2008 г.