Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 141

144    Фермерское хозяйство

Через 24 ч молоко процеживают через сито. Оставшиеся на сите грибки снова промывают кипяченой водой и вновь заливают тем же молоком.

Вторично свернувшееся под действием кефирного грибка молоко процеживают и выдерживают в холодильнике — закваска готова.

Оставшиеся после процеживания грибки промывают кипяченой водой, перекладывают в банки и используют для приготовления следующей порции закваски.

Молоко, из которого хотят приготовить кефир, кипятят, охлаждают до 20—25 °С, разливают по банкам и вносят закваску: 2—3 ч. ложки на 1 стакан молока. Через некоторое время в молоке образуется сгусток, его размешивают и кефир охлаждают до 8—10 °С. Через 2—3 сут кефир можно пить.

Вместо кефирных грибков для закваски можно использовать магазинный кефир.






 
Новости
Звезда шоу «Танцы» на ТНТ проведет мастер-класс в Кемерове
Мастер-класс состоится в эту пятницу. Всех любителей танцев приглашают на бульвар Строителей.
Денис Мацуев открыл в Екатеринбурге музыкальный фестиваль и посетил ЧМ
Виртуозный пианист Денис МАЦУЕВ накануне посетил Екатеринбург. Музыкант успел посетить сразу два отличных друг от друга мероприятия.
Бластер Хана Соло продали на аукционе за $550 тысяч
Бластер героя саги «Звездные войны» Хана Соло, участвовавший в съемках картины, был продан на аукционе в США за $550 тысяч, сообщает Reuters.Муляж пистолета Маузер К96, загримированный под футуристический бластер DL-44, принадлежал герою Харрисона Форда в шестом эпизоде знаменитой киносаги.
Гостей ЧМ-2018 в понедельник ожидают джаз и хороводы
Болельщики и гости ЧМ-2018 в понедельник смогут пофехтовать мечом в Нижнем Новгороде, послушать джаз в Ростове-на-Дону и приобщиться к классическому искусству в Санкт-Петербурге.
              Яндекс.Метрика
     
 
.