Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 190

Представители семейства капустных превосходно приспособлены к европейскому климату. На протяжении тысячелетий из дикой капусты обитателям Европы удалось получить большое разнообразие форм и они стали одними из важнейших огородных культур.

Капустные культуры


Сначала отбирали облиственные формы с нежными листьями (листовую, китайскую, пекинскую), затем — более облиственные, с сильно разросшейся верхушечной почкой (белокочанную, краснокочанную, савойскую). В результате изменения стебля возникли брюссельская капуста и кольраби, а разрастания цвет-' ков — цветная и брокколи.

Великое множество культурных видов отличается друг от друга не только по внешнему виду, но и по использованию в пищу их частей. Так у цветной капусты в пищу идут соцветия, что послужило по для английской шутки: «Лучшие из цветов — цветы капусты!». У кольраби ценятся плоскокруглые или овальные стеблевые утолщения, с виду напоминающие корнеплоды репы или брюквы, у брюссельской капусты — съедобные кочанчики, мелкие, величиной с грецкий орех.

'7Сдзсс1

 
Новости
Адвокат ответил на новые обвинения против Дастина Хоффмана
Адвокат Дастина Хоффмана ответил на новые обвинения против актера, сообщает Variety.
Коллега Валентина Гафта рассказал о состоянии актера после операции
В октябре Валентин Гафт дал эксклюзивное интервью «Известиям», в котором рассказал о спектакле «Пока существует пространство».
Disney покупает 21st Century Fox за $52,4 млрд
Конгломерат The Walt Disney Company покупает 21st Century Fox за $52,4 млрд, сообщает пресс-служба компании.
Телеканал ТНТ извинился перед Ингушетией
Ранее Пятый канал рассказывал, как разъяренная толпа заблокировала офис ТНТ.
              Яндекс.Метрика
     
 
.