Энциклопедия хозяина ОХОТА и РЫБАЛКА
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ОХОТА и РЫБАЛКА
стр. 276

Охота и рыбачка

и разминают до однородной массы, добавив подсолнечного масла. Каша считается пригодной для насадки, когда она не прилипает к рукам.

Способ 2. На одну часть крупы берут две части воды и варят до предельной вязкости. Затем поступают как сказано выше, добавляя в кашу сухой манной крупы до тех пор, пока она не приобретет нужную вязкость.

Способ 3. Сухую манную крупу размачивают в холодной воде в течение 20-30 минут, затем кладут в марлевый мешочек, заполняя его на 3/4 объема. Мешочек туго завязывают и опускают в кипящую воду. Варят кашу до тех пор, пока не заполнится весь объем мешочка. Затем его разрезают и, если требуется, кашу разминают, сдобрив маслом.

Способ 4. Кашу на молоке варят в кастрюле, поставленной в другую большую кастрюлю с водой. Когда крупа начнет густеть, в нее вливают 5-6 столовых ложек цельного молока и варят до полного загустения. В «водяной бане» каша не подгорит.

Способ 5. Этим способом можно приготовить кашу без огня. Крупу замачивают в холодной воде, помещают в капроновый чулок и промывают в течение 20-30 минут, тщательно разминая, чтобы полностью удалить крахмал. Оставшуюся клейковину смешивают при необходимости с сухой крупой, доводя массу до нужной консистенции.

При любом способе приготовления манной каши ее можно подсластить сахаром или медом.

Хранят кашу в холщовой тряпке, не оставляя открытой. Сильная роса или внезапные капли дождя способны ее испортить. Перед насадкой каждый комочек каши хорошо разминают и на крючке придают ему грушевидную форму.

На манную кашу ловят леща, густеру, карпа, плотву и другую рыбу, применяя донные и поплавочные удочки.





282

 
Новости
Новосибирский губернатор высказался об угрозах вокруг «Матильды»
Выступая перед журналистами, Городецкий признался, что сам хотел бы посмотреть "Матильду".
Фильм «Матильда» покажут в частных кинотеатрах в Кемеровской области
В Кемеровской области в частных многозальных кинотеатрах покажут фильм известного режиссера Алексея Учителя «Матильда».
Тело скончавшегося в Москве певца Зураба Соткилавы доставили в Тбилиси
Тело оперного певца Зураба Соткилавы, скончавшегося 18 сентября на 81-м году жизни, доставлено из Москвы в Грузию.
Король ужаса. Стивену Кингу исполнилось 70 лет
Всемирно известному американскому писателю Стивену Кингу исполнилось 70 лет.
              Яндекс.Метрика
     
 
.