Энциклопедия хозяина ОХОТА и РЫБАЛКА
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ОХОТА и РЫБАЛКА
стр. 276

Охота и рыбачка

и разминают до однородной массы, добавив подсолнечного масла. Каша считается пригодной для насадки, когда она не прилипает к рукам.

Способ 2. На одну часть крупы берут две части воды и варят до предельной вязкости. Затем поступают как сказано выше, добавляя в кашу сухой манной крупы до тех пор, пока она не приобретет нужную вязкость.

Способ 3. Сухую манную крупу размачивают в холодной воде в течение 20-30 минут, затем кладут в марлевый мешочек, заполняя его на 3/4 объема. Мешочек туго завязывают и опускают в кипящую воду. Варят кашу до тех пор, пока не заполнится весь объем мешочка. Затем его разрезают и, если требуется, кашу разминают, сдобрив маслом.

Способ 4. Кашу на молоке варят в кастрюле, поставленной в другую большую кастрюлю с водой. Когда крупа начнет густеть, в нее вливают 5-6 столовых ложек цельного молока и варят до полного загустения. В «водяной бане» каша не подгорит.

Способ 5. Этим способом можно приготовить кашу без огня. Крупу замачивают в холодной воде, помещают в капроновый чулок и промывают в течение 20-30 минут, тщательно разминая, чтобы полностью удалить крахмал. Оставшуюся клейковину смешивают при необходимости с сухой крупой, доводя массу до нужной консистенции.

При любом способе приготовления манной каши ее можно подсластить сахаром или медом.

Хранят кашу в холщовой тряпке, не оставляя открытой. Сильная роса или внезапные капли дождя способны ее испортить. Перед насадкой каждый комочек каши хорошо разминают и на крючке придают ему грушевидную форму.

На манную кашу ловят леща, густеру, карпа, плотву и другую рыбу, применяя донные и поплавочные удочки.





282

 
Новости
Госпитализирована певица Александра Стрельченко
Певица Александра Стрельченко госпитализирована в Городскую клиническую больницу имени Боткина с подозрением на инсульт. Об этом сообщает m24.ru со ссылкой на крестного сына артистки Николая Гореновского. По имеющимся данным, Стрельченко почувствовала недомогание около полудня.
В Сольвычегодске стартовал арт-фестиваль имени Козьмы Пруткова
В Сольвычегодске стартовал традиционный ежегодный фестиваль имени Козьмы Пруткова, мероприятия проводятся уже 19-ый год. Программа фестиваля в этом году насыщена разнообразными мероприятиями: чемпионат по чтению вслух «Закладка страницы», выступление клоунов из Санкт-Петербурга «AnimaAllegra».
Умер двукратный обладатель премии «Сезар» Клод Риш
Французский актер Клод Риш, двукратный обладатель премии «Сезар», скончался вчера, 20 июля, в возрасте 88 лет. Об этом пишет Le Monde со ссылкой на его семью, передает «Газета.Ru». Клод Риш родился 8 февраля 1929 года во французском городе Страсбурге.
Кинофестиваль «Горький fest» станет ежегодным — Солонченко
Принято решение о проведении кинофестиваля «Горький fest» в Нижнем Новгороде на постоянной основе. Об этом сообщила глава Нижнего Новгорода Елизавета Солонченко после прогулки с Михаилом Пореченковым по Нижегородскому кремлю в пятницу, 21 июля.
              Яндекс.Метрика
     
 
.