Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 21

24

лению почечных и печеночных камней, препятствуют образованию новых, помогают при малокровии, авитаминозе, восстанавливают силы после тяжелых заболеваний. Также земляника благотворно влияет на обменные функции йода в щитовидной железе, обладает антимикробными свойствами.

Земляничный сок и давленые ягоды применяют при экземах, сыпях, небольших ранах, а также используют для косметических масок.

В кулинарии землянику консервируют в виде компотов, соков, пюре, пастилы; ее сушат, вялят, замораживают.

Калина. Плоды калины имеют горьковатый привкус, который исчезает после заморозков. Пищевая ценность калины определяется большим содержанием витамина С, в ней имеются сахара, органические кислоты, пектины. Она богата фенольными соединениями, калием, кальцием, магнием, железом. Также в ягодах присутствует фосфор, марганец, медь и др.

Калина снижает уровень холестерина в крови, борется с гипертонией, успешно зарекомендовала себя при простудных заболеваниях, пониженной кислотности желудочного сока, желчнокаменной болезни. Калину используют при неврозах, сосудистых спазмах, бессоннице, в качестве успокаивающего и сосудорасширяющего средства.

Соком калины протирают лицо при лишаях, угрях и прыщах. Он также обладает отбеливающими свойствами, обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.

Ирга. Сладкие на вкус плоды этого кустарника напоминают изюм. Они содержат фруктозу и глюкозу, органические кислоты, дубильные вещества, в них много витамина В2, но мало витамина С и каротина. Среди микроэлементов есть медь, свинец, кобальт, марганец, йод.

Если употреблять иргу систематически, она снижает кровяное давление, помогает при гипо- и авитаминозах. Настоем ирги хорошо полоскать горло при ангинах.

Новости
Мединский поручил провести проверку по фильму «Взломать блогеров»
Министр культуры Владимир Мединский поручил провести проверку финансирования фильма "Взломать блогеров" продюсера Тимура Бекмамбетова. Об этом министр заявил в ответ на обращение в "Твиттере".
В День всех влюбленных в Воронеже выступят «Градусы»
В День всех влюбленных, 14 февраля, на сцене концертного зала Event Hall Сити-парка «Град» выступит поп-группа «Градусы». Музыканты приедут в Воронеж с программой «Градус 100». Причем это не только заголовок третьей песни, но и первое название группы «Градусы».
Документальный фильм о группе Rammstein выйдет в прокат в марте
В фильм вошли съемки двух парижских концертов группы В марте выйдет в прокат документальный фильм "Rammstein: Париж" шведского режиссера Юнаса Окерлунда.
Военный роман возглавил ТОП-5 обязательных к прочтению книг
Пользователи литературных порталов Рунета составили рейтинг из пяти обязательных, по их мнению, к прочтению книг. Как сообщают СМИ, ТОП-5 возглавил военный роман, принадлежащий авторству Эриха Марии Ремарка.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика