Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 21

24

лению почечных и печеночных камней, препятствуют образованию новых, помогают при малокровии, авитаминозе, восстанавливают силы после тяжелых заболеваний. Также земляника благотворно влияет на обменные функции йода в щитовидной железе, обладает антимикробными свойствами.

Земляничный сок и давленые ягоды применяют при экземах, сыпях, небольших ранах, а также используют для косметических масок.

В кулинарии землянику консервируют в виде компотов, соков, пюре, пастилы; ее сушат, вялят, замораживают.

Калина. Плоды калины имеют горьковатый привкус, который исчезает после заморозков. Пищевая ценность калины определяется большим содержанием витамина С, в ней имеются сахара, органические кислоты, пектины. Она богата фенольными соединениями, калием, кальцием, магнием, железом. Также в ягодах присутствует фосфор, марганец, медь и др.

Калина снижает уровень холестерина в крови, борется с гипертонией, успешно зарекомендовала себя при простудных заболеваниях, пониженной кислотности желудочного сока, желчнокаменной болезни. Калину используют при неврозах, сосудистых спазмах, бессоннице, в качестве успокаивающего и сосудорасширяющего средства.

Соком калины протирают лицо при лишаях, угрях и прыщах. Он также обладает отбеливающими свойствами, обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.

Ирга. Сладкие на вкус плоды этого кустарника напоминают изюм. Они содержат фруктозу и глюкозу, органические кислоты, дубильные вещества, в них много витамина В2, но мало витамина С и каротина. Среди микроэлементов есть медь, свинец, кобальт, марганец, йод.

Если употреблять иргу систематически, она снижает кровяное давление, помогает при гипо- и авитаминозах. Настоем ирги хорошо полоскать горло при ангинах.

Новости
Юбилейная церемония вручения кинопремии «Ника» пройдет в Москве
Лауреаты российской кинопремии "Ника" станут известны 28 марта. Юбилейная 30-я церемония пройдет в столичном Театре имени Моссовета, сообщается на сайте премии.
Минкультуры еще не приняло решение по дате выхода в прокат «Форсаж-8»
Ранее газета "Коммерсант" сообщила, что несколько крупнейших сетей кинотеатров, обратились в Минкультуры с просьбой не отодвигать на неделю премьеру голливудской картины "Форсаж-8" из-за российского фильма "Время первых", выход которых в прокат совпал.
Первый солист The Foundations Клем Кертис скончался в возрасте 76 лет
Причиной смерти исполнителя стал рак легких Британский певец Клем Кертис, выступавший в первом составе группы The Foundations, ушел из жизни в возрасте 76 лет. Как сообщает телеканал BBC, смерть исполнителя подтвердили члены его семьи.
Ник Пиццолатто начал работу над третьим сезоном «Настоящего детектива»
Предполагается, что Пиццолатто будет работать над персонажами и общим сюжетом третьего сезона «Настоящего детектива», а Милч — над диалогами.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика