Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 8

и

Полученное сусло представляет собой мутную жидкость, в которой плавают частицы мякоти и кожицы, слизистые вещества и вся пыль, находившаяся на поверхности ягод. Для очистки сусла от мути его отстаивают в течение 1—3 суток. Чтобы во время отстаивания не начался процесс брожения, сусло наливают в бочки, которые перед наполнением окуривают серой, то есть сжигают в бочках серные фитили, а затем закрывают шпунтом, чтобы не выходил сернистый газ.

Серные фитили можно приготовить следующим образом: в котелке на открытом воздухе расплавить серу, нарезать полоски бумаги длиной 30 см и шириной 3 см и, придерживая за концы, протянуть через расплавленную серу. Затем дать стечь излишкам серы и развесить эти фитили на веревке для просушивания.

Сернистый газ, образовавшийся при сгорании фитилей, не даст суслу забродить.

Во время отстаивания сусла все взвешенные частицы осядут на дно бочки, и тогда можно осветленное сусло снять с осадка в бочки, в которых оно будет бродить. Для брожения отстояв

 
Новости
Учителя призвали убрать из «Матильды» сцены с голой грудью балерины
Глава Общественного совета при Министерстве культуры России Павел Пожигайло призвал режиссера Алексея Учителя сократить количество "голливудских" сцен в фильме "Матильда", сообщает агентство городских новостей "Москва". В частности, речь идет о сценах с голой грудью балерины.
Андрон Кончаловский не приедет в Екатеринбург на фестиваль кино
Работы-конкурсанты будут объявлены в августе, также как и фильмы, которые будут показаны на открытии и закрытии фестиваля. Напомним, праздник российского кинематографа пройдет в Екатеринбурге и семи городах области с 2 по 8 сентября. Вход на все показы фестиваля будет бесплатный.
Стала известна дата выхода второй части фильма «Чудо-женщина»
Выход второй части фильма "Чудо-женщина" назначен на 13 декабря 2019 года, сообщает портал Coming Soon, специализирующийся на новостях о кино и видео-играх. По данным портала, супергероиню по-прежнему будет играть Галь Гадот.
Дэниэл Крейг подписался на съемки еще двух серий «бондианы»
Голливудский актер Дэниэл Крейг подписал контракт на съемки еще двух фильмов о Джеймсе Бонде.
              Яндекс.Метрика
     
 
.