Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 254

257

на огне до тех пор, пока он не примет совершенно темный цвет. Полученную массу развести горячей водой или подогретым самогоном.

Приготовленные краски нужно хранить плотно закупоренными в стеклянной посуде.

Аппараты и оборудование для приготовления самогона

За многие годы существования самогоноварения придумано огромное количество аппаратов дня перегонки — от самых простых, которые можно изготовить в домашних условиях, до технически сложных конструкций. Принцип у всех один, заключается он в следующем: под воздействием температуры пары спирта, содержащегося в браге, поднимаются по трубке-змеевику в охладительную камеру, где остывают и конденсируются, а затем в виде жидкости стекают в подставленную емкость (рис. 13).

Разница между конструкциями перегонных аппаратов заключается в используемых нагревательных устройствах, холодильниках и в количестве ступеней перегонки. Сложность конструкции перегонного аппарата — не обязательное условие дня получения качественного самогона. Важно соблюдение технологического процесса и тщательная подготовка самого аппарата.

В домашних условиях можно изготовить перегонные аппараты, в которых трубка-змеевик отсутствует. Самый простой из них состоит всего из трех главных элементов и одного вспомогательного (рис. 14).

Кастрюля нужного размера наполовину заполняется брагой. Затем нужно подобрать миску или глубокую тарелку, которая входит в кастрюлю с зазором 15—20 мм от ее стенок. Тарелка будет просто плавать на закваске. Кастрюля накрывается эмалированным или алюминиевым тазом. Донышко таза должно быть обязательно меньше, чем диаметр плавающей миски или тарелки. Таз не должен касаться миски и плотно прилегать к краям кастрюли. Вся конструкция устанавливается на огонь, и в таз наливается холодная вода. При нагреве браги спирт, испаряясь,

9 - Izgotovlenie \ЛТЭ

Новости
СКР подтвердил проверку по заявлению об изнасиловании Павленским
Столичный главк Следственного комитета России проводит доследственную проверку в отношении художника Петра Павленского по заявлению о совершении насильственных действий сексуального характера, сообщили "Интерфаксу" в понедельник в управлении.
Глава WWF в России поддержал фестиваль «Первозданная Россия» в Москве
Фестиваль "Первозданная Россия", который пройдет с 20 января по 26 февраля в Центральном доме художника в Москве, станет ярким стартом Года экологии и Года 100-летия основания заповедной системы России, заявил директор Всемирного фонда дикой природы (WWF) России Игорь Честин.
Роскино назвало «Викинг» самым кассовым российским фильмом 2016 года
Российский исторический художественный фильм «Викинг» режиссёра Андрея Кравчука стал самым кассовым за прошлый год. Об этом сообщили в пресс-службе Роскино.
В мире отмечают Всемирный день The Beatles
В 1970 г. группа распалась, ее участники начали заниматься сольными проектами. В 1980 г. Джон Леннон был убит рядом со своим домом в Нью-Йорке фанатиком Марком Чепменом, а Джордж Харрисон умер от рака в 2001-м. В 2001 г. решением ЮНЕСКО 16 января было признано Всемирным днем The Beatles.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика