Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 260

263

выполнить минимальной длины, на разъемах, без переходных вставок из резиновых труб, и общий уклон трубопровода, особенно в холодильнике и после него, должен быть в сторону приемной емкости.

Несложный перегонный аппарат со змеевиком, охлаждаемым проточной водой, можно сделать из бытовой кастрюли-скороварки (рис. 18).

Конструктивная особенность скороварки позволяет использовать ее в качестве испарителя (паровичка), не внося особых изменений в ее устройство. Достаточно снять предохранительные клапаны и плотно закрепить на освободившихся патрубках отводящую трубку из красной медицинской резины и термометр. Затем необходимо присоединить трубку от скороварки кдистиллятору, надеть на дистиллятор трубки подвода и отвода охлаждающей воды, трубку отвода конденсата и закрепить с использованием подручных материалов дистиллятор в районе источника тепла (газовая плита, электрическая плита, нагревательная печь и др.). Так как процесс перегонки связан с использованием источников тепла (особенно если еще и с использованием открытого огня), необходимо принимать меры по предотвращению пожара. Лабораторный стеклянный дистиллятор можно купить в магазине либо на рынке.

Когда все готово, в скороварку нужно налить брагу в объеме 2/3 от объема скороварки, плотно закрыть ее крышкой и поставить на источник тепла. Затем надеть шланг подвода воды в дистиллятор на водопроводный кран, а отводящий шланг опустить в раковину и открыть немного водопроводный кран, обеспечивая постоянный ток воды в дистилляторе. После нагрева браги до температуры примерно 65—70 °С следует немного уменьшить приток тепла. Этот момент проще всего определить с помощью термометра, установленного в скороварке. Если термометра нет, все равно можно научиться управлять процессом перегонки: начало кипения спирта можно определить по появлению испарения в стеклянном дистилляторе, появлению первых капель дистиллята и характерного запаха.

Перегонный аппарат на базе кастрюли-скороварки отличается особой компактностью, практичностью и удобством обслуживания и после приобретения некоторых навыков работы с ним

Новости
Первый музей Анны Ахматовой открывается сегодня в Москве
До сих пор музей Анны Ахматовой существовал только в Санкт-Петербурге.
23 февраля в России стартует показ фильма «Защитники»
В российских кинотеатрах 23 февраля стартует показ фильма «Защитники». Картина повествует о первых отечественных супер-героях – медведе-богатыре, повелителе камней, искусном мастере меча и покорительнице воды.
Певец EMIN прилетел в Иркутск на личном самолете
Столице региона музыкант посетил на личном самолете, пишут региональные СМИ. Стоит сказать, что EMIN уже несколько месяцев гастролирует по Российской Федерации с концертами.
На канале NBC стартовал сериал «Бессильные»
Канал NBC начал показ сериала "Бессильные" - производственной драмы обычных людей, которые ищут защиты от супергероев. Чудо-город расположен рядом с Готэм-сити, и его жителям не привыкать к различным чудесам.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика