Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 260

263

выполнить минимальной длины, на разъемах, без переходных вставок из резиновых труб, и общий уклон трубопровода, особенно в холодильнике и после него, должен быть в сторону приемной емкости.

Несложный перегонный аппарат со змеевиком, охлаждаемым проточной водой, можно сделать из бытовой кастрюли-скороварки (рис. 18).

Конструктивная особенность скороварки позволяет использовать ее в качестве испарителя (паровичка), не внося особых изменений в ее устройство. Достаточно снять предохранительные клапаны и плотно закрепить на освободившихся патрубках отводящую трубку из красной медицинской резины и термометр. Затем необходимо присоединить трубку от скороварки кдистиллятору, надеть на дистиллятор трубки подвода и отвода охлаждающей воды, трубку отвода конденсата и закрепить с использованием подручных материалов дистиллятор в районе источника тепла (газовая плита, электрическая плита, нагревательная печь и др.). Так как процесс перегонки связан с использованием источников тепла (особенно если еще и с использованием открытого огня), необходимо принимать меры по предотвращению пожара. Лабораторный стеклянный дистиллятор можно купить в магазине либо на рынке.

Когда все готово, в скороварку нужно налить брагу в объеме 2/3 от объема скороварки, плотно закрыть ее крышкой и поставить на источник тепла. Затем надеть шланг подвода воды в дистиллятор на водопроводный кран, а отводящий шланг опустить в раковину и открыть немного водопроводный кран, обеспечивая постоянный ток воды в дистилляторе. После нагрева браги до температуры примерно 65—70 °С следует немного уменьшить приток тепла. Этот момент проще всего определить с помощью термометра, установленного в скороварке. Если термометра нет, все равно можно научиться управлять процессом перегонки: начало кипения спирта можно определить по появлению испарения в стеклянном дистилляторе, появлению первых капель дистиллята и характерного запаха.

Перегонный аппарат на базе кастрюли-скороварки отличается особой компактностью, практичностью и удобством обслуживания и после приобретения некоторых навыков работы с ним

Новости
Новый эпизод сериала «Маша и Медведь» выйдет 14 апреля
«Новый эпизод будет опубликован на YouTube уже 14 апреля», - проинформировал Дмитрий Ловейко, глава «Анимаккорд», в рамках Московского культурного форума, гостям которого продемонстрировали новую серию мультфильма.
В Москве сегодня пройдет «Ночь театров»
Официальный портал мэра и правительства Москвы сообщил, что в столице сегодня пройдет «Ночь театров». Открытие состоится в 22:00 на Московском культурном форуме в Манеже. Зрители смогут увидеть постановки о революции, ВОВ, периоде оттепели и современности.
Талантливые тюменцы примут участие в выставке «Тюмень Нового Века»
Талантливые тюменцы могут подать заявку на участие в конкурсе «Тюмень Нового Века». Тема будущей выставки, которая состоится в сентябре и соберет лучшие работы, звучит как «Будущее рядом».
Московский культурный форум за три дня посетили более 40 тысяч человек
Более 40 тысяч человек посетили мероприятия Московского культурного форума-2017, который проходил в Москве с 24 марта и завершается в воскресенье, сообщил журналистам руководитель столичного департамента культуры Александр Кибовский.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика