274
САМОГОН ИЗ КОНФЕТ
5 кг конфет (карамели с начинкой) развести в 20 л воды. Настаивать 4—бдней, затем перегнать. Выход — 5 л.
САМОГОН ИЗ ВАРЕНЬЯ
6 л забродившего варенья развести 30 л теплой воды, добавить 200 г дрожжей и 3 кг сахара. Настаивать в темном месте 3— 5 дней, затем перегнать. Выход — 9 л. Если не добавлять сахара, выход — 6 л.
САМОГОН ИЗ ХАЛВЫ
10 кг халвы развести в 15—20л воды. Добавить 20 г мяты для устранения запаха. Настаивать 8 дней, затем перегнать. Выход — Юл.
САМОГОН МЕДОВЫЙ
Развести 3 кг меда и 3 л сиропа в 27 л воды, добавить 300 г дрожжей. Настаивать 7 дней, затем перегнать. Выход — 7 л.
САМОГОН ИЗ СУХОФРУКТОВ .
2 кг сухих яблок или груш заварить в 10 л воды, добавить 3 кг сахара и 300 г дрожжей. Настаивать в темном месте 7 дней, добавить пучок сухого чабреца и перегнать. Выход — 3,5 л.
САМОГОН АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Двойной самогон настаивать на апельсинной цедре семь дней (в соотношении 5:1). Затем разбавить водой, количество которой должно быть вдвое меньше, чем объем использованного самогона, и перегнать, чтобы получить объем, равный первоначальному объему самогона. Затем аккуратно срезать цедру с двух-трех апельсинов и залить перегнанной водкой. Настаи