Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 3

6    Фермерское хозяйство

Среди тех, кто пожелал обзавестись приусадебным хозяйством, не только умудренные опытом люди, привыкшие самостоятельно принимать верные решения, но и молодые семьи, у которых не все сразу получается, а многое просто в диковинку.

Понятно, что пополнять багаж животноводческих знаний за счет изучения опыта бывалых — не единственный путь, всякий уважающий себя животновод-любитель со временем обратится к специальной литературе по животноводству. Освоив первоначальные азы домашнего животноводства и получив неплохие результаты своего труда, многие начинающие животноводы стремятся повысить уровень своих знаний. Для них в первую очередь и предназначена данная книга.

Первая половина издания посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота. Естественно, что основным продуктом, получаемым от коз и коров, является молоко.

Молоко и молочные продукты обладают не только отменным вкусом, но и легко усваиваются, оказывают лечебный эффект. Великий русский физиолог И. П. Павлов называл молоко «самой легкой пищей при слабых и больных желудках и массе других заболеваний». И. И. Мечников доказал, что кисломолочные продукты имеют лечебный и диетический эффект и особенно полезны для людей пожилого возраста.

В соответствии с принятыми и научно обоснованными нормами питания 30—35% суточного рациона человека должно приходиться на молоко, или «сок жизни», как называли его древние, либо на молочные продукты.

Коровушка-поилица, кормилица — так ласково называли корову в Древней Руси. Животные современных высокопродуктивных пород способны давать ежедневно более 25 кг молока, а лучшие из них — 50—60 кг. Продукции, получаемой от одной коровы, вполне достаточ




 
Новости
Жириновский сыграет Фамусова в спектакле «Горе от ума»
Депутат Госдумы, лидер партии ЛДПР, кандидат в президенты РФ Владимир Жириновский появится на сцене Московского театра «Школа современной пьесы».
Скончался создатель «Полицейской академии»
Известный американский режиссер и сценарист скончался на 75-м году жизни В США умер режиссер и сценарист Хью Уилсон.
Сюжет фильма «Соло. Звездные войны: Истории» раскрыли в Disney
Компания Disney рассказала о сюжете приключенческого фильма о контрабандисте Хане Соло — одном из главных героев «Звездных войн».
Нарышкин: память о революции 1917 года перестала разделять общество
Директор Службы внешней разведки РФ и председатель Российского исторического общества (РИО) Сергей Нарышкин заявил, что память о революционных событиях 1917 года перестала разделять российское общество.
              Яндекс.Метрика
     
 
.