Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 214

Разведение свиней    217

матически передается на него. По нему туша перемещается вниз головой. Боец стоит на определенном месте и в момент прохождения мимо него туши наносит острым ножом удар в грудь, разрезая сонную артерию. Убитая свинья некоторое время движется над желобом, по которому вытекающая из туши кровь стекает в особый кро-венакопитель, где она перемешивается во избежание свертывания.

Кровь используется при приготовлении ряда медицинских препаратов, лекарств, гематогена и др.

Подъем свиней на подъездной путь может производиться простым конвейером с непрерывно движущейся цепью, снабженной крюками, которые выступают на 10 см из рамы конвейера. Цепи, которыми свиньи захватываются за одну из задних ног, вторым крюком подвешиваются на эти выступы, и свиньи поднимаются на подвесной путь.

Шпарильные чаны делают из железа или из дерева. Вода в них нагревается паровым нагревателем. Температура воды, необходимая для ошпаривания свиней, — 63—

66 °С. Свиные туши в чане передвигаются постепенно вперед, оставаясь в ней на 1 ’/2—2мин. Когда туша окажется в конце чана, ее извлекают из него при помощи особо устроенных подъемных граблей или конвейера. Вынутая из воды туша поступает в аппарат для очистки от щетины. Проходя через эту машину, свиная туша очищается металлическими скребками от большей части щетины, остатки ее удаляют сначала ручными скребками, а затем опаливанием в особой обжигательной печи.

Со свиней, перерабатываемых на бекон, экспортируемый за границу, шкуры не снимают. Вся хребтовая, а также длинная щетина с боков туши выдергивается вручную при помощи простого приспособления из гвоздя, вбитого в деревянную ручку. Это делают до опускания туш в шпарильный чан, когда они еще висят на подвесном




Новости
  • Электрик в алматы
    Материалы для электриков. Онлайн-форма для вызова электрика
    itmasterskaya.kz
  • www.odessa.nemohotels.com
    Перечень отелей Одессы, краткая информация
    odessa.nemohotels.com
  • Электрик в алматы
    Материалы для электриков. Онлайн-форма для вызова электрика
    itmasterskaya.kz
  • www.odessa.nemohotels.com
    Перечень отелей Одессы, краткая информация
    odessa.nemohotels.com
Продавцы «боярышника» аплодируют стоя
Помню, к примеру, как был искренне поражён, когда увидел в специальных "магазинах для бездомных" в Нью-Йорке массу дешёвого и отвратительного на вкус, но безопасного кукурузного пойла, чуть ли не два доллара за литровую пластиковую бутылку.
В Воронеже открылся музей без экспонатов и экскурсоводов
Новый интерактивный музей, название которого расшифровывается как «Большим и маленьким», по-своему уникальный. В нём нет привычных нам экспонатов — разных горшков, черепков и прочего.
Последний сезон «Игры престолов» может быть длиннее, чем планировалось
Последний сезон сериала "Игра престолов" может быть несколько длиннее, чем предполагалось. Об этом сообщил программный директор канала HBO Кейси Блойс. Ранее сообщалось, что в седьмом сезоне сериала будет семь эпизодов, а в последнем, восьмом, еще меньше – шесть.
Воронежцам покажут картины Михаила Рогинского
В 1960-1970-е участвовал в многочисленных квартирных выставках и в полуофициальных показах нонконформистского искусства. Благодаря работам 60-х многие его называли отцом русского поп-арта. В 1978-м Рогинский эмигрировал во Францию, в 2004-м скончался в Париже.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика