Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 262

Заготовка свинины и свиных продуктов    265

Нельзя применять сырые дрова — они ухудшают качество копченостей. Слишком сухие дрова и опилки следует увлажнять во избежание образования чрезмерного пламени. Особенно это важно при копчении холодным дымом, так как в дыму от увлажненных опилок сухая корочка на изделиях быстро образоваться не может.

Воздух внутри коптильни можно увлажнять и другим способом, например, поставив на пол камеры широкие сосуды с водой.


Новости
Перезапущен сайт о литературе «Прочтение»
Критик Самуил Лурье назвал «Прочтение» «прибежищем для новых умных», а его коллега и сотрудник портала Вячеслав Курицын – «попыткой неформатного журнала» и просветительским проектом. К середине 2016 команда портала, однако, отошла от дел, и «Прочтение» прекратило обновляться.
Краснодарский журналист написал книгу о снятых в городе фильмах
В работе над книгой автору помогали киновед, профессор Краснодарского института культуры Григорий Гиберт и авторы проекта «Съ любовью изъ Екатеринодара» Михаил Юрьев и Роман Лысянский.
На ЗИЛе построят Эрмитаж в духе конструктивизма
Музей современного искусства площадью 13 тыс. кв. м станет частью проекта по открытию филиалов Эрмитажа в ряде городов Европы и России. На ЗИЛе появится филиал Эрмитажа, оформленный в духе конструктивизма, сообщает "РИА Новости".
Студенты смогут бесплатно посетить театры
В столице стартовала акция «Студент в театре», в рамках которой студентам вузов представляется возможность по 1 марта бесплатно посетить театральные спектакли.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика