Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 262

Заготовка свинины и свиных продуктов    265

Нельзя применять сырые дрова — они ухудшают качество копченостей. Слишком сухие дрова и опилки следует увлажнять во избежание образования чрезмерного пламени. Особенно это важно при копчении холодным дымом, так как в дыму от увлажненных опилок сухая корочка на изделиях быстро образоваться не может.

Воздух внутри коптильни можно увлажнять и другим способом, например, поставив на пол камеры широкие сосуды с водой.


Новости
Ампир на пепелище
Биография Родился зодчий в Петербурге (в 1784 году) в семье неаполитанского художника Винченцо Джованни Бова.
Мастер-класс от создателей «Шерлока» в России может не состоятся
В России перенесли мастер-класс создателей популярного британского сериала «Шерлок». Новая дата встречи пока не известна.
Десять ценных советов для тех, кому за шестьдесят
Многое зависит от того, как на это посмотреть.
В Интернете появился видеоклип сызранки, победившей на Международном конкурсе
В Сети разместили видеоклип Анастасии Мязиной, которая стала Мини Мисс «Надежда Европы 2017» на Международном конкуре исполнительского творчества «Талант, Гармония, Красота», прошедшем в Сочи.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика