Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 287

290    Фермерскоехозяйство

Сделав на левой руке петлю из тонкого шпагата, поджать фарш в кишки, а правой рукой затянуть петлю на конце кишки. На небольшом расстоянии (0,5—1 см) от первой перевязки сделать вторую затяжку простой петлей. При набивке фарша в толстые кишки по длине батона накладывают 2—3 перевязки с петлями.

Затем делают петлю для подвешивания колбасных батонов (рис. 62). Если у колбасных батонов оба конца связать вместе (рис. 63), получится изделие в виде кольца.

Обжарка колбасных батонов

Навешенные на палки колбасные батоны желательно слегка подкоптить, примерно в течение 1 ч, в горячем дыму до красноватого цвета. В производстве эту стадию приготовления вареных колбас называют обжаркой.


Новости
Pixar показала скрытую связь между своими мультфильмами
Компания Pixar, являющаяся производителем мультфильмов, разместила в сети видеоролик, который, как определили эксперты, показывает взаимосвязь между известными анимационными фильмами, произведённых ранее.
Роман Полански возглавит церемонию вручения кинопремии «Сезар»
Известный режиссер Роман Полански возглавит в 2017 году церемонию вручения главной французской кинопремии "Сезар". Об этом на официальной странице в сети микроблогов Twitter сообщил телеканал Canal+, который будет вести прямую трансляцию торжественного вечера.
У «Игры престолов» может появиться спин-офф
У популярного телепроекта «Игра престолов» (18+) может появиться спин-офф, пишет Entertainment Weekly со ссылкой на программного директора американского телеканала HBO Кейси Блойса.
Финал «Шерлока» посмотрели рекордно мало телезрителей в России
Финальная серия четвертого сезона «Шерлока» не была столь долгожданной, как первые эпизоды. В России «Последнее дело» посмотрело рекордно малое количество людей. Такую статистику предоставила компания Mediascope.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика