Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 314

Содержание__._317

Разведение свиней..............................145

Немного о породах свиней..............................145

Покупка свиньи для откорма

или племенного разведения.............................148

Оценка экстерьера и породности свиньи............151

Устройство свинарника...................................157

Микроклимат в свинарнике..............................167

Содержание хряков-производителей

и свиноматок...............................................169

Случка. Опорос............................................175

Кормление подсосных свиноматок...................181

Выращивание поросят.....................................184

Вцды откорма...............................................192

Как кормить свиней: вволю или по норме?..........202

От чего зависит качество мяса и сала...............203

Виды и подготовка кормов..............................205

Выращивание кормовых культур.......................207

Забой свиней................................................214

Первичная обработка туши..............................220

Разделка туши..............................................222

Заготовка свинины

и свиных продуктов...........................229

Производство бекона.....................................229

Приготовление окороков (ветчины)...................238

Приготовление буженины и карбоната...............241

Посол свинины..............................................242

Виды посола.......................................................242

Особенностипосола окорока, корейки,

грудинки в домашних условиях.............................245

Быстрый способ посола окорока...........................248

Старинный способ посола свинины........................250

Посол шпика......................................................252

 
Новости
«Три билборда на границе Эббинга» разглядели за океаном
Британские киноакадемики выбрали «Три билборда» лучшим фильмом года, а также выдающимся британским фильмом года (победу в этой номинации картине с абсолютно американским названием и содержанием обеспечило совместное производство Великобритании и США).
В музеях Китая и Южной Кореи установят восковые фигуры Витаса
В музеях Китая и Южной Кореи будут установлены восковые фигуры российского певца Витаса.
Российская спортивная драма «Движение вверх» собрала 3 млрд рублей
Картина, вышедшая в прокат 28 декабря 2017 года и ставшая самым кассовым отечественным фильмом в истории российского проката, собрала уже более 3 миллиардов рублей.
Виртуоз джазовой музыки Дидье Локвуд скончался на 63-м году жизни
Известный скрипач, исполняющий джазовую музыку, Дидье Локвуд, скончался на 63 году жизни.
              Яндекс.Метрика
     
 
.