Энциклопедия хозяина фермерское хозяйство
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
фермерское хозяйство
стр. 314

Содержание__._317

Разведение свиней..............................145

Немного о породах свиней..............................145

Покупка свиньи для откорма

или племенного разведения.............................148

Оценка экстерьера и породности свиньи............151

Устройство свинарника...................................157

Микроклимат в свинарнике..............................167

Содержание хряков-производителей

и свиноматок...............................................169

Случка. Опорос............................................175

Кормление подсосных свиноматок...................181

Выращивание поросят.....................................184

Вцды откорма...............................................192

Как кормить свиней: вволю или по норме?..........202

От чего зависит качество мяса и сала...............203

Виды и подготовка кормов..............................205

Выращивание кормовых культур.......................207

Забой свиней................................................214

Первичная обработка туши..............................220

Разделка туши..............................................222

Заготовка свинины

и свиных продуктов...........................229

Производство бекона.....................................229

Приготовление окороков (ветчины)...................238

Приготовление буженины и карбоната...............241

Посол свинины..............................................242

Виды посола.......................................................242

Особенностипосола окорока, корейки,

грудинки в домашних условиях.............................245

Быстрый способ посола окорока...........................248

Старинный способ посола свинины........................250

Посол шпика......................................................252

 
Новости
Рокеры Kiss выступят с концертом в Москве
Группа Kiss начнет свое европейское турне концертом в московском спорткомплексе "Олимпийский" 1 мая. Легендарные рокеры ранее уже приезжали с концертами в Россию. В 2008 году они выступили в Москве и Санкт-Петербурге.
Два детских музыкальных фестиваля Мариинского театра стартуют 1 мая
Основной площадкой смотра студий "Мариинский – детям: дети в Мариинском" станет Зал Прокофьева (Мариинский-2), где спектакли будут проходить с 1 по 6 мая. Программу фестивалей и список участников можно посмотреть на сайте Мариинского театра .
Фестиваль Юрия Башмета пройдет в Ярославле в девятый раз
Откроет фестиваль 1 мая музыкально-драматический спектакль «Не покидай свою планету» историей о маленьком принце.
ABBA не смогла приехать на юбилей Филиппа Киркорова
Знаменитая группа ABBA не сможет выступить на концерте, посвященном 50-летию российского исполнителя Филиппа Киркорова. Об этом сообщает "Говорит Москва".
              Яндекс.Метрика
     
 
.