Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 105

108    Огород на зависть всем

шая часть овощей; при температуре 8-10°С — томаты, тыква, баклажаны, перцы и др. Это необходимо учитывать при хранении овощей — особенно, если они не вполне вызрели и еще должны дозревать. Так, если зеленоватые томаты хранить при температуре 4-5°С, они долго не дозреют.

Сохранность овощей в значительной степени зависит и от условий их выращивания. Сроки посева и посадки высчитываются с тем расчетом, чтобы урожай успел созреть. Овощи, выращенные на заболоченных, глинистых почвах, быстро портятся. Урожай, предназначенный для хранения, убирают в сухую солнечную погоду.

На лежкость овощей существенно влияет степень их зрелости при закладке на хранение. Так, убранные вовремя, они меньше поражаются болезнями. Нельзя оставлять овощи на грядках до снега: заморозки резко снижают их качество.

Для длительного хранения используют продукцию только лежких хорошо зарекомендованных сортов. У картофеля это Белорусский ранний, Берлихинген, Бронницкий, Детскосельский, Ласунок, Приекульс-кий ранний, Эпрон; у белокочанной капусты — Ама-гер 611, Белорусская 85, Зимовка 1474, F1 Лежкий, Подарок, Харьковская зимняя; у краснокочанной — Гако, Каменная головка 447; у свеклы — Бордо 237, Египетская, Несравненная А-463; у моркови — Лосиноостровская 13, Московская поздняя А-515, Несравненная, Шантенэ 2461; у редьки — Грайворонс-кая, Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная; у петрушки — Бордовикская и Сахарная.

Картофель и овощи важно хранить строго по сортам. Эта простая мера сокращает потери продукции по сравнению с сортосмесью на 15-20 %.




 
Новости
Саратовская чиновница поборется за 1 млн рублей и звание «Мисс Офис»
Победители конкурса будут выбраны в Москве 1 декабря. Обладательница главного приза получит роскошную корону и 1 млн рублей.
В Сети появился баттл Oxxxymiron и Dizaster с русскими субтитрами
В Сети появилось видео рэп-баттла россиянина Oxxxymiron (Мирон Федоров) и американца Dizaster (Башир Ягами) с русскими субтитрами.
В Геленджике откроют греческий культурный центр
Посетители культурного центра смогут увидеть бюсты великих личностей греческого происхождения, оказавших влияние на развитие культуры, науки, образования, а также картины, отражающие значимые события Древней Греции, эксклюзивные экземпляры Библии и Евангелие, иконы, предметы быта, национальные костюмы, музыкальные инструменты.
Имя лауреата Букеровской премии по литературе назовут в Лондоне
Имя лауреата Букеровской премии, которая присуждается в области литературы на английском языке, назовет в Лондоне во вторник, 17 октября.
              Яндекс.Метрика
     
 
.