Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 105

108    Огород на зависть всем

шая часть овощей; при температуре 8-10°С — томаты, тыква, баклажаны, перцы и др. Это необходимо учитывать при хранении овощей — особенно, если они не вполне вызрели и еще должны дозревать. Так, если зеленоватые томаты хранить при температуре 4-5°С, они долго не дозреют.

Сохранность овощей в значительной степени зависит и от условий их выращивания. Сроки посева и посадки высчитываются с тем расчетом, чтобы урожай успел созреть. Овощи, выращенные на заболоченных, глинистых почвах, быстро портятся. Урожай, предназначенный для хранения, убирают в сухую солнечную погоду.

На лежкость овощей существенно влияет степень их зрелости при закладке на хранение. Так, убранные вовремя, они меньше поражаются болезнями. Нельзя оставлять овощи на грядках до снега: заморозки резко снижают их качество.

Для длительного хранения используют продукцию только лежких хорошо зарекомендованных сортов. У картофеля это Белорусский ранний, Берлихинген, Бронницкий, Детскосельский, Ласунок, Приекульс-кий ранний, Эпрон; у белокочанной капусты — Ама-гер 611, Белорусская 85, Зимовка 1474, F1 Лежкий, Подарок, Харьковская зимняя; у краснокочанной — Гако, Каменная головка 447; у свеклы — Бордо 237, Египетская, Несравненная А-463; у моркови — Лосиноостровская 13, Московская поздняя А-515, Несравненная, Шантенэ 2461; у редьки — Грайворонс-кая, Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная; у петрушки — Бордовикская и Сахарная.

Картофель и овощи важно хранить строго по сортам. Эта простая мера сокращает потери продукции по сравнению с сортосмесью на 15-20 %.




Новости
В Петербурге появился граффити-портрет братьев Стругацких
Одним уличным портретом известных личностей в Северной столице стало больше. На фанерном кубе художники изобразили сцены из произведений братьев Стругацких и портрет самих писателей-фантастов. Аркадия и Бориса Стругацких изобразили на фоне космоса и далеких планет.
Организаторы «Евровидения» заставят Киев впустить Самойлову
Европейский вещательный союз (EBU) продолжит делать все возможное, чтобы российская певица Юлия Самойлова смогла выступить на конкурсе "Евровидение-2017" в Киеве. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на официального представителя ЕВU Дэвида Гудмана.
Народная артистка России Нина Оксетян скончалась на 101-м году жизни
Старейшая органистка страны Нина Оксетян накануне умерла в возрасте 100 лет. В ректорате консерватории Санкт-Петербурга уточнили, что Нина Ивановна Оксетян скончалась 23 марта на 101-м году жизни, передает ТАСС. Минувшей осенью ей исполнилось 100 лет.
Уникальное 3D-шоу покажут на «Зенит-Арене» в рамках Фестиваля света
Площадкой для проведения Фестиваля света в Петербурге станет «Зенит-Арена» на Крестовском острове. Это место выбрали голосованием сами петербуржцы. Проведение фестиваля запланировано на апрель, сообщает «Комсомольская правда в Петербурге».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика