Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 109

112    Огород на зависть всем

постепенно гидролизуется. В центральных и северных районах России не принято хранить кабачки, поскольку они, как и патиссоны, потребляются в пищу исключительно в недозрелом виде.

Дольше и с меньшими отходами оба эти овоща хранятся при температуре от 0° до 3°С и относительной влажности воздуха 60-75%. Подобные условия легко создать на чердаке. Однако довольно долго (2 недели) тыква и кабачки могут храниться в холодных сенях, на веранде и даже в отапливаемых помещениях.

Можно хранить тыкву и в траншеях с хорошей приточной и вытяжной вентиляцией. Но, пожалуй, главным условием успешного хранения является хорошее вызревание тыквы. Вот почему осенью не следует спешить с ее уборкой. Осенние солнечные дни помогают культуре дозреть. Но при этом нужно сохранить плоды от мороза, прикрывая на ночь сеном или соломой.


Слегка укрыв торфом или перегноем, можно сохранить даже относительно неморозостойкие овощи и картофель прямо в земле. Укрытие нужно сделать перед наступлением морозов. Для более нежных культур (морковь, свекла) оно должно быть около 20 см, для картофеля и корнеплодов семейства крестоцветных — 10 см.

Лук-порей, петрушка, сельдерей, брюссельская капуста. Эти овощи можно длительное время хранить в зеленом состоянии. Растения, предназначенные для хранения, убирают в конце октября или даже в ноябре, когда наступает устойчивое похолодание, но не заморозки.



 
Новости
Скончалась звезда сериала «Третья планета от Солнца»
Американская актриса и певица Элмари Вендел скончалась на 90-м году жизни в субботу, 21 июля. Об этом сообщает New York Post.
Дэйв Батиста вступился за режиссера Джеймса Ганна
Исполнитель роли Дракса в фильмах серии "Стражи Галактики" Дэйв Батиста вступился за уволенного студией Walt Disney режиссера Джеймса Ганна.
«Фиксики» собрали за рубежом более 1 млн долларов
В Мексике "Фиксики" держались в прокате в течение двух месяцев. В сентябре в Торонто стартуют продажи сиквела мультфильма.
Кустурица заявил, что кинотеатры уйдут в прошлое, их вытеснят сериалы
Сербский режиссер Эмир Кустурица уверен, что у кинотеатров в их современном виде нет будущего.
              Яндекс.Метрика
     
 
.