Энциклопедия хозяина ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ОГОРОД НА ЗАВИСТЬ ВСЕМ
стр. 109

112    Огород на зависть всем

постепенно гидролизуется. В центральных и северных районах России не принято хранить кабачки, поскольку они, как и патиссоны, потребляются в пищу исключительно в недозрелом виде.

Дольше и с меньшими отходами оба эти овоща хранятся при температуре от 0° до 3°С и относительной влажности воздуха 60-75%. Подобные условия легко создать на чердаке. Однако довольно долго (2 недели) тыква и кабачки могут храниться в холодных сенях, на веранде и даже в отапливаемых помещениях.

Можно хранить тыкву и в траншеях с хорошей приточной и вытяжной вентиляцией. Но, пожалуй, главным условием успешного хранения является хорошее вызревание тыквы. Вот почему осенью не следует спешить с ее уборкой. Осенние солнечные дни помогают культуре дозреть. Но при этом нужно сохранить плоды от мороза, прикрывая на ночь сеном или соломой.


Слегка укрыв торфом или перегноем, можно сохранить даже относительно неморозостойкие овощи и картофель прямо в земле. Укрытие нужно сделать перед наступлением морозов. Для более нежных культур (морковь, свекла) оно должно быть около 20 см, для картофеля и корнеплодов семейства крестоцветных — 10 см.

Лук-порей, петрушка, сельдерей, брюссельская капуста. Эти овощи можно длительное время хранить в зеленом состоянии. Растения, предназначенные для хранения, убирают в конце октября или даже в ноябре, когда наступает устойчивое похолодание, но не заморозки.



Новости
В России учредили литературную премию имени Пушкина
По словам организаторов, призовой фонд составит 4,8 млн рублей. Цель создания — поощрение молодых литераторов. Премия «Лицей» будет проводиться каждый год.
42-летняя Диана Арбенина снялась обнаженной в своем новом клипе
Лидер группы "Ночные снайперы" Диана Арбенина записала откровенный клип на песню "Очень хотела". 42-летняя певица снялась для видео в обнаженной постельной сцене.
Путин и Медведев поздравили Татьяну Догилеву с 60-летием
Президент РФ Владимир Путин поздравил с 60-летием актрису театра и кино, народную артистку России Татьяну Догилеву. Текст поздравительной телеграммы опубликован 27 февраля на сайте Кремля.
Махершала Али получил «Оскар» за лучшую мужскую роль второго плана
Актер Махершала Али стал обладателем "Оскара" за лучшую мужскую роль второго плана в фильме "Лунный свет". Номинация на престижную премию стала для актера первой за его карьеру.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика