116    Огород на зависть всем

Закладывают бурты на возвышенном месте, защищенном от господствующих ветров, с небольшим уклоном для стока воды. Почвы должны быть легкими, уровень грунтовых вод — не ниже 1-1,5 м.

Продукцию укладывают в виде вытянутого штабеля. Вокруг бурта выкапывают водоотводную канавку, а вдоль него — канавку (30 x 30 см), концы которой с торцов выходят за пределы на 1 м. Это нижний вентиляционный канал. Через каждые 3-4 м копают поперечные приточные каналы, соединяющиеся с продольным. Все каналы покрывают решетчатыми планками. Вытяжные вентиляционные трубы делают из досок в виде желобов (30X 30 см), концы которых можно вывести наружу. Продукцию, уложенную в штабель, сверху закрывают соломой и землей. Вместо соломы также используют древесные опилки, мох, льняную костру или сухую торфяную крошку. Гребень не зак-