Многолетние овощные культуры    317

ложенными с интервалом 25-30 см. Глубина заделки семян — 2,5-3 см. Норма посева — 1,5-2,2 г на 1 м².

уход, всходы появляются через 8-10 сут (недружно). Почву содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. В фазе 2-3 настоящих листьев растения прореживают, оставляя между ними расстояние сначала 5-6, а затем — 10-12 см. Если при летнем посеве некоторые растения стрелкуются, то цветоносы удаляют.    ^

Полив. В период вегетации скорцонеру поливают 2-3 раза из расчета 15-20 л на 1 м².

Подкормки. На недостаточно богатых почвах вносят компост или перегной (3—4 кг на 1 м²). Из минеральных используют (1 г на 1 м²): сернокислый аммоний — 15-20, суперфосфат — 30-35, калийную соль — 25.

Уборка урожая. Убирают скорцонеру поздней осенью очень осторожно, так как корни легко обрываются, в результате чего плохо хранятся.

Скорцонера хорошо зимует в почве; в погребе хранится хуже, поэтому для зимнего потребления часть растений убирают и обрезают у них листья, остальные оставляют в земле. Урожайность составляет 1,5-2 кг с 1 м².    ,    .

Типичные ошибки. На уплотненных почвах формируются искривленные и сильно разветвленные корнеплоды.

Скорцонера не выносит удобрения свежим навозом: корнеплоды в результате образуются уродливыми.

При выращивании на почвах с небольшим пахотным слоем и сильном загущении урожай формируется низкого качества.