Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 5

8

Фрукты и овощи богаты также натрием, калием, магнием и другими минеральными веществами, полезными для организма. Все полезные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве, при условии разнообразного питания. Различные фрукты и овощи содержат различные и в различном количестве витамины. Науке известно много витаминов, но мы остановимся на особо значимых в нашем питании.

Витамины незаменимы в процессах усвоения питательных веществ, они повышают работоспособность организма и сопротивляемость к инфекционным и другим заболеваниям, способствуют росту и восстановлению клеток и тканей, повышают жизненный тонус. Витамины делятся на растворимые в воде (С, группы В, РР) и растворимые в жирах (А, Д, Е, К).

Водорастворимый витамин С, или аскорбиновая кислота, необходим для общего укрепления, роста и развития организма, без него не обходится ни один обменный процесс. Особенно велика его роль в восстановительных процессах, в укреплении стенок мелких сосудов и предупреждении атеросклероза. Аскорбиновая кислота благоприятно действует на функции центральной нервной системы, стимулирует деятельность эндокринных желез, способствует лучшему усвоению железа и нормальному кроветворению, повышает сопротивляемость человека экстремальным воздействиям, препятствует образованию нитрозаминов — сильных канцерогенов.

Именно в витамине С чаще всего ощущается недостаток. Организм человека не способен синтезировать витамин С, все необходимое количество его он получает с пищей, главным образом с овощами, фруктами и ягодами.

Большое количество витамина С содержится в свежем шиповнике (до 2000 % мг), красном сладком перце (250), черной

 
Новости
Самое большое граффити в мире начали наносить на стену завода в Выксе
Самое большое граффити в мире начали наносить на стену металлургического комплекса «Стан-5000» в Выксе в рамках подготовки к международному фестивалю «Арт-Овраг».
Замену «скифскому золоту» подготовит крымский музей
Центральный музей Тавриды ко Дню России представит новую коллекцию, которая не уступает по ценности арестованному в Нидерландах «скифскому золоту». Об этом заявил директор Андрей Малыгин.
Экс-директор «Гоголь-центра»: К сожалению, или к счастью ничего не знаю
Как известно, режиссер, который проходит свидетелем по делу, получил пост художественного руководителя Московского драматического театра им. Н. В. Гоголя летом 2012-го. Вскоре театр расформировали и создали «Гоголь-центр». С 2013-го директором детища Серебренникова стал Алексей Малобродский.
Мединский выразил соболезнования в связи со смертью внука Сталина
Режиссер театра Российской Армии, народный артист России, внук Иосифа Сталина Александр Бурдонский скончался на 76-м году жизни после тяжелой болезни. Бурдонский получил звания Заслуженного деятеля искусств РСФСР (1985) и народного артиста России (1996).
              Яндекс.Метрика
     
 
.