Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 27

30

стенок сосудов. В народной медицине сок апельсина с медом используется для лечения хронических запоров, гастритов с пониженной секрецией, артрита.

Лучше всего употреблять апельсины в свежем виде. Они защищают от острых респираторных и вирусных заболеваний, а при заболевании помогут быстрее поправиться.

Из апельсинов готовят соки, компоты, мармелад, желе, варенье.

Лимоны. В сочной мякоти плода содержится 5—8 % лимонной и яблочной кислоты, азотистые и пектиновые вещества, сахара (2—3,5%), фитонциды, много калия, медь, провитамин А, витамины ВрВ2, С (до 85 мг %), D, Р, флавоноиды. В соке плода содержится кумарин изопимпинеллин, в семенах — жирное масло, в кожуре плодов — эфирное масло, флавоновые гликозиды, кумарины и ситостерол.

Широкое использование делает этот плод незаменимым в нашей жизни. Кстати, варенье не засахаривается, если в него при варке добавить немного лимонного сока. Следует знать, что лечебные свойства лимона в полной мере проявляются только у зрелых плодов, но не перезревших. Недозрелые лимоны можно сделать полезнее, употребляя их с медом.

Лимонным соком лечат авитаминозы С и В, цингу, кровоточивость десен, афтозные болезни рта и горла. Совместное действие витаминов С и Р, содержащихся в лимоне, повышает работоспособность организма, снижает утомляемость и облегчает лечение многих болезней. Лимоны широко употребляют как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе. При нарушениях минерального обмена и отложении солей, при радикулите, ревматизме и подагре, при сердечных отеках, водянке и мочекаменной болезни используют лимоны. Лимонная кислота препятствует свертываемости крови и образованию тромбов.

Лимоны могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, а также почки. Поэтому они не рекомендуются

 
Новости
Не стало джазмена Боба Дороу, раскрывшего магию числа три
Одной из самых популярных композиций Дороу была Three Is A Magic Number («Три – магическое число»).
Со дня рождения народного артиста СССР Юрия Яковлева прошло 90 лет
Со дня рождения народного артиста СССР, выдающегося актера Юрия Яковлева прошло 90 лет. В его коллекции более ста ролей в театре и кино.
В Брянске открылась выставка истории партизанского движения
Гости выставки смогут ознакомиться со множеством уникальных архивных материалов и музейных экспонатов, посвящённых истории партизанского движения.
Кинотеатры Москвы покажут фильмы с участием Юрия Яковлева
Сеть кинотеатров "Москино" 25-27 апреля к 90-летию со дня рождения актера Юрия Яковлева бесплатно покажет фильмы с его участием, сообщается в среду на портале мэра и правительства Москвы.
              Яндекс.Метрика
     
 
.