Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 28

31

при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Овощи

Помидоры. По своей питательной ценности среди овощей томаты занимают одно из первых мест. Томаты (помидоры) содержат 93,8 % воды, 1,6—6,4 —Сахаров, 0,3—1,7 — лимонной кислоты, белки, витамины С (40 мг на 100 г плодов), ВрВ2, РР, К, каротин, из минеральных веществ — соли железа, фосфора, калия.

При высокой питательной ценности они имеют низкую калорийность (19,7 ккал на ЮОгплодов), поэтому их рекомендуют людям с избыточным весом. Отсутствие в них особых веществ — пуринов — позволяет употреблять их больным подагрой. Томаты рекомендуются в пищу больным с различными видами нарушения кровообращения, обмена веществ, солевого обмена, при различных формах анемии. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Пектиновые вещества плодов снижают уровень холестерина в крови, подавляют рост бактерий.

Для заготовки томаты консервируют, маринуют, солят, варят варенье.

Перцы сладкие и острые. Плоды сладкого перца используются как в свежем виде, так и для переработки. Горький перец применяется как приправа, широко используется в консервировании и при засолке.

Ценность перца определяется прежде всего наличием в нем большого количества витамина С и каротина. В перце довольно много витаминов BrB2, Р, Е, РР, фолиевой кислоты, минеральных веществ, есть лимонная и яблочная кислоты, эфирное масло, углеводы, белки, стероидные сапонины.

 
Новости
В Сети появился первый трейлер фильма «Kingsman: Золотое кольцо»
На Youtube появился трейлер новой шпионской комедии "Kingsman: Золотое кольцо" (продолжения боевика "Kingsman: Секретная служба"). В продолжении нашумевшего фильма штаб-квартира агентов уничтожена, а планете грозит опасность.
Данила Козловский снимет свой фильм о футболе и исполнит главную роль
Главного героя сыграет сам Козловский. Фильм получил название "Тренер", пишут СМИ. Отмечается, что съемки ведут сразу несколько кинокомпаний, а Козловский будет не только режиссером, но и выступит в роли форварда национальной сборной и тренера команды "Метеор" Юрия Столешникова.
В Москве на фасаде Манежа покажут световое шоу «Письма Победы»
Световое шоу, созданное по мотивам военных писем, покажут на фасаде здания Манежа с 1 по 9 мая, сообщается на официальном портале мэра и правительства Москвы.
В Китае снимут экранизацию игры Contra
Компания Beijing Starlit Movie and TV Culture стала инициатором экранизации классической аркадной видеоигры Contra. В апреле 2017 года она внесла на рассмотрение китайского цензурного комитета сразу три сценария. Одним из них стала экранизация Contra.
              Яндекс.Метрика
     
 
.