Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 30

33

баклажаны посыпают солью, слегка перемешивают, дают постоять около часа, затем хорошо отжимают руками.

Плоды баклажанов обладают такими целебными свойствами, как нормализация водно-солевого обмена, выведение солей мочевой кислоты и стимуляция выделения желчи. Также они являются богатым источником калия, оказывают благоприятное воздействие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Кабачки богаты витамином С, содержат немного белка и клетчатки. Являются ценным источником меди и других элементов, участвующих в кроветворении. В кабачках мало клетчатки, их калорийность невысокая.

Плоды кабачков обладают мочегонным, противоаллергическим и противоанемическим свойствами. Активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, препятствуют развитию атеросклероза. Кабачки очень полезны пожилым людям, а также тем, кто принимает антибиотики. Востребованы кабачки и в диетическом питании, если нужно восстановить слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Очень широко используются кабачки в консервировании. В консервированном виде их употребляют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также для приготовления салатов и др.

Капуста. Виды капусты различаются не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам, и по химическому составу, и по реагированию на переработку и хранение.

Любая капуста является существенным источником витамина С, также содержит витамины ВрВ2, В6, Р и РР, каротин, много калия и кальция, есть в капусте железо и цинк.

Капуста используется как лечебное средство при многих заболеваниях: она обладает противоязвенным, мочегонным, противораковым, кроветворным, обезболивающим, успокаивающим свойствами. Также капуста нормализует обменные

2-Zagotovka produktov

 
Новости
Исполнитель хита Despacito рассказал о своей мечте
Исполнитель хита Despacito пуэрториканец Луис Фонси мечтает приехать на чемпионат мира по футболу 2018 года, который пройдет в России.
Зажигательный танец Аркадия Дворковича покорил соцсети
На опубликованных кадрах Дворкович исполняет зажигательный танец под песню Александра Реввы "Как Челентано".
В Одесском театре раскрыли детали срыва радикалами спектакля Райкина
В театре имени Василько в Одессе рассказали о подробностях срыва спектакля Константина Райкина 17 ноября украинскими радикалами.
Фильм «Крым» получил награду на Петербургском культурном форуме
Члены жюри отметили, что фильм режиссера Алексея Пиманова получил награду за достижения в изучении, сохранении и популяризации истории.
              Яндекс.Метрика
     
 
.