Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 30

33

баклажаны посыпают солью, слегка перемешивают, дают постоять около часа, затем хорошо отжимают руками.

Плоды баклажанов обладают такими целебными свойствами, как нормализация водно-солевого обмена, выведение солей мочевой кислоты и стимуляция выделения желчи. Также они являются богатым источником калия, оказывают благоприятное воздействие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Кабачки богаты витамином С, содержат немного белка и клетчатки. Являются ценным источником меди и других элементов, участвующих в кроветворении. В кабачках мало клетчатки, их калорийность невысокая.

Плоды кабачков обладают мочегонным, противоаллергическим и противоанемическим свойствами. Активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, препятствуют развитию атеросклероза. Кабачки очень полезны пожилым людям, а также тем, кто принимает антибиотики. Востребованы кабачки и в диетическом питании, если нужно восстановить слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Очень широко используются кабачки в консервировании. В консервированном виде их употребляют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также для приготовления салатов и др.

Капуста. Виды капусты различаются не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам, и по химическому составу, и по реагированию на переработку и хранение.

Любая капуста является существенным источником витамина С, также содержит витамины ВрВ2, В6, Р и РР, каротин, много калия и кальция, есть в капусте железо и цинк.

Капуста используется как лечебное средство при многих заболеваниях: она обладает противоязвенным, мочегонным, противораковым, кроветворным, обезболивающим, успокаивающим свойствами. Также капуста нормализует обменные

2-Zagotovka produktov

Новости
Райан Рейнольдс продемонстрировал дружбу с Piaget
Канадский актер и продюсер Райан Рейнольдс, известный по ролям в «Людях Х» и «Дэдпуле», посетил стенд часовой мануфактуры Piaget на международном часовом салоне высокого часового искусства в Женеве (Salon International de la Haute Horlogerie Genève, SIHH).
В «Современнике» состоится премьерный показ спектакля «Амстердам»
Премьера пройдёт на сцене Дворца на Яузе, куда переехал "Современник" на время ремонта.
Новая серия «Шерлока» оказалась в Сети до официальной премьеры
Предположительно, серия могла быть «слита» из онлайн-сервиса канала, где серии появляются после того, как выйдут в эфир. Отмечается, что доступ к файлу с третьим эпизодом сезона был оперативно закрыт. Мировая премьера новой серии «Шерлока» была запланирована в ночь на 16 января.
В Коломне побывает «Русский балет»
Артисты "Русского балета" побывают в 14 подмосковных городах, показав там 17 спектаклей.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика