Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 30

33

баклажаны посыпают солью, слегка перемешивают, дают постоять около часа, затем хорошо отжимают руками.

Плоды баклажанов обладают такими целебными свойствами, как нормализация водно-солевого обмена, выведение солей мочевой кислоты и стимуляция выделения желчи. Также они являются богатым источником калия, оказывают благоприятное воздействие при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Кабачки богаты витамином С, содержат немного белка и клетчатки. Являются ценным источником меди и других элементов, участвующих в кроветворении. В кабачках мало клетчатки, их калорийность невысокая.

Плоды кабачков обладают мочегонным, противоаллергическим и противоанемическим свойствами. Активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, препятствуют развитию атеросклероза. Кабачки очень полезны пожилым людям, а также тем, кто принимает антибиотики. Востребованы кабачки и в диетическом питании, если нужно восстановить слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Очень широко используются кабачки в консервировании. В консервированном виде их употребляют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также для приготовления салатов и др.

Капуста. Виды капусты различаются не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам, и по химическому составу, и по реагированию на переработку и хранение.

Любая капуста является существенным источником витамина С, также содержит витамины ВрВ2, В6, Р и РР, каротин, много калия и кальция, есть в капусте железо и цинк.

Капуста используется как лечебное средство при многих заболеваниях: она обладает противоязвенным, мочегонным, противораковым, кроветворным, обезболивающим, успокаивающим свойствами. Также капуста нормализует обменные

2-Zagotovka produktov

 
Новости
Бузова сыграет в спектакле «Мужчина нарасхват» в Сочи
Популярная телеведущая и певица Ольга Бузова сыграет одну из главных ролей в спектакле «Мужчина нарасхват» в Сочи.
Энтони Хопкинс удивил поклонников странным видео
Британский и американский актер театра и кино, кинорежиссер и композитор Энтони Хопкинс опубликовал очень необычное видео в своем аккаунте в Twitter, которым привел поклонников в замешательство.
Туфли Майкла Джексона для «лунной походки» выставлены на продажу
Майкл Джексон продемонстрировал свою знаменитую "лунную походку" 35 лет тому назад, а сейчас обувь, в которой он делал это, выставлена на аукцион GWS.
Бывшая девушка Avicii выложила в сеть трогательную переписку с диджеем
Эмили Голдберг, бывшая девушка Тима Берглинга, известного как Avicii, рассказала на странице в соцсети о своих чувствах к шведскому диджею.
              Яндекс.Метрика
     
 
.