Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 32

35

нин, отсутствующие в других овощах. Богата свекла йодом, а витаминов в ней немного.

Свекла является ценным лечебно-диетическим продуктом, так как в ней повышенное содержание железа, йода и цинка. Также рекомендуется употреблять свеклу в любом виде при облучении.

Сок из свеклы способствует растворению камней в желчном пузыре, неорганического кальция, накопившегося в кровеносных сосудах, протоках печени и др., а также способствует рассасыванию тромбов. Свекольный сок также является народным средством при раковых заболеваниях.

При консервировании свеклы нужно иметь в виду, что она быстро темнеет на срезах, поэтому все операции по ее переработке следует выполнять по возможности быстро.

Тыква обладает высоким содержанием каротина, солей калия и кальция, есть в ней также фосфор, железо, медь и цинк, витамины группы В, РР.

Особенно ценна тыква способностью снижать уровень сахара в крови. Кроме того, она обладает сильным мочегонным, желчегонным, общеукрепляющим, противовоспалительным, иммуностимулирующим действием.

В лечебных целях тыкву едят в сыром виде (в салатах) или пьют свежеприготовленный тыквенный сок. Для растворения камней в почках, мочевом пузыре и печени рекомендуется пить по пол стакана сока 2—3 раза в день в течение 10 дней. При воспалении предстательной железы очень эффективно пить по 1 стакану тыквенного сока в день в течение 2—3 недель.

Зеленый горошек. Плоды гороха имеют богатый химический состав, это настоящая кладовая белка, состоящего из незаменимых аминокислот, в них много углеводов, полисахарида крахмала, есть жир, каротин, витамины группы В, С, РР, К, холин, соли калия, марганца, фосфора, кальция.    ■

Новости
Самойлову пригласили на творческий фестиваль в Петербург
Сразу после принятия СБУ решения о запрете въезда Юлии Самойловой в качестве участницы от России на вокальном конкурсе «Евровидение-2017» на территорию Украины, организаторы фестиваля «Шаг на встречу!», который в этом году должен состояться в период с 27 по 31 мая в Санкт-Петербурге, решили пригласить певицу выступить вместе с другими юными участниками.
Путин направил приветствие участникам церемонии вручения премии «Ника»
Президент России Владимир Путин направил приветствие участникам и гостям XXX торжественной церемонии вручения Национальной кинематографической премии "Ника".
На мультимедийный музей в Нижнем Новгороде выделен 141 млн рублей
Комитет по бюджету областного заксобрания одобрил выделение 141 млн рублей на создание мультимедийного музея в Нижнем Новгороде. Договор о софинансировании проекта «Россия — моя история» со стороны ПАО «Газпром» должен быть подписан до 31 марта, передает НИА «Нижний Новгород».
Организатор Евровидения рассказал о подготовке Украины к конкурсу
Официальный представитель Евровидения-2017 в Киеве Павел Шилько рассказал о процессе подготовки Международного выставочного центра к проведению конкурса, сообщает украинский «5 канал».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика