Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 48

51

не должен давить на огурцы. Кадку покрыть чистой белой тканью и поставить в прохладное место.

ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 1 кг огурцов, 350 г яблок, 10 листьев лимонника. Для рассола: 1 л воды, 50 г сахара, 50 г соли.

Отобрать мелкие зеленые огурцы, помыть и просушить полотенцем. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Подготовленные продукты уложить плотно в посолочную емкость, перекладывая листьями лимонника. В кипящей воде растворить соль и сахар, горячим рассолом залить огурцы и яблоки, через 5 мин рассол слить, снова довести до кипения и залить огурцы. Так повторить еще 1 раз, затем плотно закрыть емкость крышкой и, когда остынет, убрать в холодное место.

ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ

Вам понадобится: 1 кг огурцов, 50 г пряностей, дубовые листья, 3 ст. ложки соли, 1 л воды.

Огурцы тщательно вымыть, срезать кончики, уложить, перекладывая пряностями (хрен, укроп, чеснок, листья вишни, смородины), в подготовленную посуду и залить кипящим рассолом. Чтобы огурцы остались крепкими, на дно посуды и сверху следует положить по горсти дубовых листьев.

ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ (СПОСОБ 1)

Вам понадобится: 1 кг помидоров, 70 г укропа, 30 г листьев хрена, 70 г черной смородины и вишни, 70 г сладкого перца, половину стручка красного перца. Длярассола: на 1 л воды — 50 г соли.

Одинаковые по размеру и качеству помидоры вымыть и плотно уложить в банку вместе с вымытым и нарезанным сладким


 
Новости
Киану Ривз вернется к роли Нео в четвертой «Матрице»
Согласно имеющейся информации, режиссером и сценаристом ленты станет Лана Вачовски. Главные роли в картине снова исполнят Киану Ривз и Керри-Энн Мосс.
Объявлено название нового фильма о Джеймсе Бонде
Бонд попадает в ловушку к таинственному злодею (Рами Малек), вооружённому опасным биологическим оружием. Анонс названия «Бонда 25» Дэниэл Крейг примерит на себя образ Джеймса Бонда в пятый и последний раз. К своим ролям также вернутся Леа Сейду, Бен Уишоу, Наоми Харрис, Рэйф Файнс и Рори Киннер.
Умерла актриса Александра Назарова
Народная артистка России Александра Назарова умерла 20 августа на 80-м году жизни, сообщается во вторник на сайте Московского драматического театра им. М. Н. Ермоловой.
В Приморье погибла певица Олеся Яковлева
Российская певица Олеся Яковлева погибла в Приморье, сообщил ее друг Вадим Павлов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.