Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 54

57

таким образом своеобразную пробку, защищающую зелень от порчи, и закрыть капроновой крышкой. Хранить в прохладном месте.

ЩАВЕЛЬ

Вам понадобится: на 500 г щавеля — 40 г соли.

Листья щавеля промыть, просушить на салфетке. Измельченную зелень перемешать с солью и уложить в банку, плотно утрамбовав и насыпав сверху слой соли. Накрыть капроновой крышкой и поставить в прохладное место.    .

КРАПИВА

Вам понадобится: на 500 г крапивы — 50 г соли.

Отобрать молодые листья крапивы, промыть их и просушить. Мелко нарезать и смешать с солью. Плотно сложить в банку и оставить до появления сока. Накрыть капроновой крышкой и поставить в прохладное место.

ФАСОЛЬ (СП0С0Б1)

Вам понадобится: 1 кг молодой спаржевой фасоли, виноградные или черносмородиновые листья. Для заливки: на

1 л воды — 250 г соли.

Молодую спаржевую фасоль вымыть, обрезать кончики, уложить в кастрюлю, залить водой и отварить на протяжении 5—10 мин. После этого фасоль отцедить и обдать холодной водой. Дать воде стечь. Приготовить заливку и дать ей остыть.

Плотно уложив стручки фасоли в посуду с широким горлом, залить их холодным рассолом. Сверху накрыть хорошо вымытыми виноградными или черносмородиновыми листьями, положить кружок и гнет. Далее делать все так же, как и при приготовлении огурцов.


Новости
В РФ могут ограничить время для показа фильмов со сценами насилия
В РФ могут существенно ограничить время, выделенное на показ кинофильмов, содержащих сцены насилия. К таким относятся боевики, отдельные триллеры, фильмы ужасов и многие иные виды жанров.
Disney выпустит новые серии «Утиных историй» в 2017 году
Студия Диснея объявила о перезапуске популярного телевизионного мультсериала «Утиные истории» (DuckTales), премьера которого состоялась в 1987 году. Новые серии зрители смогут увидеть уже в 2017 году, передает CNN.
В Барнауле пройдет бал горных офицеров
25 декабря в Государственном музее истории литературы, искусства и культуры Алтая пройдет традиционный новогодний бал. В этом году он посвящен Достоевскому и его пребыванию в Сибири. «Бал горных офицеров» музей проводит совместно со студией старинного танца «Северная сторона».
В Туле прошли «Итальянские вечера в России»
В Туле состоялся Международный фестиваль культуры и искусств "Итальянские вечера в России". Определены все лауреаты конкурса.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика