Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 54

57

таким образом своеобразную пробку, защищающую зелень от порчи, и закрыть капроновой крышкой. Хранить в прохладном месте.

ЩАВЕЛЬ

Вам понадобится: на 500 г щавеля — 40 г соли.

Листья щавеля промыть, просушить на салфетке. Измельченную зелень перемешать с солью и уложить в банку, плотно утрамбовав и насыпав сверху слой соли. Накрыть капроновой крышкой и поставить в прохладное место.    .

КРАПИВА

Вам понадобится: на 500 г крапивы — 50 г соли.

Отобрать молодые листья крапивы, промыть их и просушить. Мелко нарезать и смешать с солью. Плотно сложить в банку и оставить до появления сока. Накрыть капроновой крышкой и поставить в прохладное место.

ФАСОЛЬ (СП0С0Б1)

Вам понадобится: 1 кг молодой спаржевой фасоли, виноградные или черносмородиновые листья. Для заливки: на

1 л воды — 250 г соли.

Молодую спаржевую фасоль вымыть, обрезать кончики, уложить в кастрюлю, залить водой и отварить на протяжении 5—10 мин. После этого фасоль отцедить и обдать холодной водой. Дать воде стечь. Приготовить заливку и дать ей остыть.

Плотно уложив стручки фасоли в посуду с широким горлом, залить их холодным рассолом. Сверху накрыть хорошо вымытыми виноградными или черносмородиновыми листьями, положить кружок и гнет. Далее делать все так же, как и при приготовлении огурцов.


 
Новости
Найк Борзов раскрыл тайну своего хобби
Известный рок-музыкант Найк Борзов признался в том, что давно увлекается живописью и пишет картины. Как сообщают СМИ, Борзов заявил, что часто бывает на выставках картин, а с помощью рисования пытается расслабиться и отрешиться от происходящего.
В Москве открывается выставка «Антонио Гауди. Барселона»
Выставка займёт весь этаж музейного здания на Петровке.
В третьем сезоне «Твин Пикс» ушел от оригинального сериала 1990-х
«Твин Пикс» был вывернутой наизнанку мыльной оперой, сложным, детально продуманным миром, где каждый персонаж имел свою историю и почти каждый – двойное дно: не только совы были не тем, чем казались.
Верка Сердючка рассказала о выступлениях перед российскими политиками
В ходе разговора с украинскими журналистами Данилко рассказал, что его постоянно приглашают на российские корпоративы. По словам артиста, на одной из таких вечеринок отдыхали российские политики, имена которых он не назвал.
              Яндекс.Метрика
     
 
.