Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 80

83

Нашинкованную капусту плотно уложить в подготовленные банки. Приготовить маринад: вскипятить воду, а затем добавить в нее указанные приправы идать им прокипеть 2—3 мин, снять с огня и добавить уксус. Маринад остудить и залить им капусту. К употреблению капуста будет готова через 2 недели.

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ С ХРЕНОМ

Вам понадобится на 3-литровую банку: 2,5 кг капусты, по

2—3 шт. моркови и корня хрена. Для заливки: на 1,5 л воды — 2—3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка 9-процентного уксуса.

Нарезать капусту, морковь и хрен натереть на терке. Укладывать слоями капусту, затем морковь и хрен до верха. Приготовить маринад из воды, сахара и соли, довести его до кипения, а затем добавить уксус и кипящим маринадом залить капусту. Оставить на Здня, накрыв банку марлей, затем закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в холодное место.

КОЛЬРАБИ

Вам понадобится: 1 кг капусты кольраби. Для маринада: на 1 л воды — 20 г сахара, 30 г соли, 180 мл 9-процентного уксуса.

Очистить и нашинковать капусту, опустить на 3 мин в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и дать ей остыть. Остывшую капусту уложить в банки и залить приготовленным и остывшим маринадом. Накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 20 мин, после чего закатать.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА    '

Вам понадобится на 1 кг цветной капусты: 5 г корицы,

1 —2лавровых листа, черный перец горошком.Для бланши


Новости
По словам Райана Рейнольдса, «Дэдпул 2» не станет масштабнее
Невоспетые герои Ретт Риз и Пол Верник написали сценарий второго фильма. Съёмки «Дэдпула 2» начнутся в ближайшее время, чтобы успеть к премьере в 2018 году.
Второй сезон «Обратной стороны Луны» снят с эфира
Первый канал снял с эфира Второй сезон «Обратной стороны Луны», сообщает сетевое издание ToDay News Ufa со ссылкой на федеральные СМИ. Руководители Первого телеканала на российском ТВ сняли с эфира сериал "Обратная сторона Луны-2".
Авторитетный журнал признал певицу Мадонну женщиной 2016 года
Редакция Billboard вручила награду «Женщина года» американке Мадонне. В своей речи 58-летняя королева популярной музыки дала обещание продолжить борьбу за равноправие полов. Мадонна назвала своим самым противоречивым поступком то, что она до сих «здесь».
Егор Крид поделился успехом «Мало так мало» с фанатами
Егор Крид радуется успеху «Мало так мало». В рейтинге iTunes композиция заняла первое место. За это певец поблагодарил почитателей своего творчества и обрадовал своим обещанием и дальше выпускать интересные песни.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика