Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 80

83

Нашинкованную капусту плотно уложить в подготовленные банки. Приготовить маринад: вскипятить воду, а затем добавить в нее указанные приправы идать им прокипеть 2—3 мин, снять с огня и добавить уксус. Маринад остудить и залить им капусту. К употреблению капуста будет готова через 2 недели.

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ С ХРЕНОМ

Вам понадобится на 3-литровую банку: 2,5 кг капусты, по

2—3 шт. моркови и корня хрена. Для заливки: на 1,5 л воды — 2—3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка 9-процентного уксуса.

Нарезать капусту, морковь и хрен натереть на терке. Укладывать слоями капусту, затем морковь и хрен до верха. Приготовить маринад из воды, сахара и соли, довести его до кипения, а затем добавить уксус и кипящим маринадом залить капусту. Оставить на Здня, накрыв банку марлей, затем закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в холодное место.

КОЛЬРАБИ

Вам понадобится: 1 кг капусты кольраби. Для маринада: на 1 л воды — 20 г сахара, 30 г соли, 180 мл 9-процентного уксуса.

Очистить и нашинковать капусту, опустить на 3 мин в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и дать ей остыть. Остывшую капусту уложить в банки и залить приготовленным и остывшим маринадом. Накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 20 мин, после чего закатать.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА    '

Вам понадобится на 1 кг цветной капусты: 5 г корицы,

1 —2лавровых листа, черный перец горошком.Для бланши


 
Новости
Актриса из «Клерков» Лиза Спунхауэр скончалась в возрасте 44 лет
Исполнительница одной из главных ролей в фильме «Клерки» Лиза Спунхауэр ушла из жизни в возрасте 44 лет, об этом 24 мая сообщило издание Daily Mail. О причинах смерти актрисы не сообщается.
Решение украинских пограничников шокировало Яковлеву
Российская актриса Елена Яковлева, которую вместе с труппой не пустили на Украину, заявила, что шокирована решением украинских пограничников.
Победитель Московского кинофестиваля утонул в Петербурге
Шавкин стал победителем Московского международного кинофестиваля в 2014 году с фильмом "14 шагов". Эта же лента демонстрировалась в программе Cinefondation Каннского кинофестиваля. С хронометражем в 37 минут картина Шавкина стала самой длинной среди участников конкурса.
Турецкий пригласил Путина исполнить «любимые русским народом песни»
Художественный руководитель "Хора Турецкого" пригласил президента России Владимира Путина принять участие в проекте "Праздник песни", который состоится в июне на Дворцовой площади в Санкт-Петербурге. Михаил Турецкий в среду был награжден Орденом Дружбы.
              Яндекс.Метрика
     
 
.