Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 82

85

помидоры. Накрыть банки и стерилизовать при температуре 100 °С на протяжении 10 мин, после чего закатать.

ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ -

Вам понадобится: 1 кг зеленых помвдоров, лавровые листья, репчатый лук, гвоздика, семенаукропа, листья смородины и хрен по вкусу, черный идушисгый перец горошком. Для маринада: на 1 л воды — 100 г сахара, 50 г соли, 50 мл столового уксуса. Отобрать зеленые помидоры среднего размера, тщательно вымыть и уложить в подготовленные банки, перекладывая луком, листьями смородины и специями. Залить приготовленным вскипяченным маринадом. Банки плотно закрыть и поставить в холодное место.

ОГУРЦЫ    ■

Вам понадобится: 1 кг огурцов, 15 г соли, 400 мл столового уксуса, чеснок, эстрагон, красный стручковый перец.

Тщательно вымытые отобранные крепкие огурцы поместить в дуршлаг и обдать кипятком. Уложить их рядами в подготовленные банки. Каждый слой перекладывать эстрагоном и добавить в каждую банку стручок красного перца и головку чеснока. Приготовить рассол, закипятить его и, остудив, разлить в банки. Огурцы будут впитывать рассол, поэтому его нужно будет подливать по мере необходимости.

Хранить банки в прохладном месте.

КОРНИШОНЫ

Вам понадобится: 1 кг огурцов, 2—3 дольки чеснока, 2 бу-тонагвоздики, веточкиукропаи мяты, черный перецгорошком. Для заливки: на 1 л воды — 20 г сахара, 50 г соли, 250 г свежего сока спелой смородины.


 
Новости
Lucasfilm планирует снять сольный фильм про Оби-Вана Кеноби
Lucasfilm планирует снять сольный фильм, который посветят одному из главных персонажей «Звёздных войн» джедаю Оби-Вану Кеноби. В переговорах о возможном участии в съёмках участвует номинированный на «Оскар» режиссёр Стивен Долдри, пишет «Газета.Ru».
Первый канал навсегда закроет сразу четыре популярных передачи
"Первый канал" решил закрыть сразу четыре телешоу. Такие изменения в эфирной сетке произойдут из-за создания большего эфирного времени для проектов, направленных на общественно-политическую тему.
В Петербурге может появиться памятник Юрию Никулину
Памятник клоуну Юрию Никулину хотят установить в Северной столице артисты театра «Мимигранты». Расположит он на улице Союза Печатников. Об этом рассказал руководитель клоун-мим-театра Александр Плющ-Нежинский.
Автор сериала «Игра престолов» встретился с фанатами в Петербурге
Встреча с писателем Джорджем Мартином состоялась в 16.00 в книжном клубе «Буквоед» на невском проспекте. Таким образом, рядом с книжным клубом образовалась очередь из фанатов сериала, которые переоделись в костюмы любимых героев.
              Яндекс.Метрика
     
 
.