Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 87

90

ками. Выдержать несколько минут, чтобы арбуз полностью прогрелся. Затем воду из банок слить в кастрюлю, закипятить и снова залить в банки. Через несколько минут воду из банок снова слить в кастрюлю и на ней приготовить маринад. Кипящим маринадом залить арбузы, банки закатать крышками, перевернуть, укутать и оставить так до полного остывания.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В ПЛОДОВО-ЯГОДНОМ МАРИНАДЕ

Вам понадобится смесь любых плодов: яблок, груш, слив, винограда, крыжовника, черной смородины, вишни и т. д. Для заливки: на 1 л воды — 2/3 стакана фруктового уксуса,

2,5 стакана сахара, 3,25 ст. ложки соли, гвоздика, корица, душистый перец, лавровый лист.

Фрукты и ягоды тщательно вымыть и откинуть на сито. Яблоки и груши разрезать на кусочки, уложить в подготовленные банки и добавить ягоды. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, довести до кипения, добавить пряности и уксус, после чего остудить и процедить. Залить приготовленным маринадом банки с плодами, плотно закрыть крышками и поставить в холодное место.

Приготовленные таким способом фрукты и ягоды подаются как закуска к мясным блюдам.

СЛИВЫ    '    '

Вам понадобится: сливы .Для заливки: на 1,3 л воды —

3 кг сахара, 500 мл 6-процентного уксуса, 20 гвоздичек, 15—20 лавровых листьев.

Вымыть одинаковые по величине и зрелости сливы, наколоть каждую из них вилкой и сложить в емкость для маринования. Приготовить маринад, растворив в кипящей воде сахар и добавив в раствор пряности и, через 10 минут кипения, уксус, после чего залить сливы. Сверху на них уложить кружок и гнет. Оставить на сутки, после чего маринад слить, закипятить и сно


 
Новости
На «Евровидении» вместо певицы Русланы должна была выступить Леди Гага
Дальше в бюджете мероприятия, оцененном в 30 миллионов евро, не нашлось таких средств, а потому пришлось вместо заграничной знаменитости попросить украинскую исполнительницу выступить на сцене. О таком событии он узнал от Стюарта Барлоу, которого неожиданно отстранили от работы за месяц до открытия.
Милле Йовович отказали в роли ведущей «Евровидения-2017»
Американская актриса, уроженка Украины Милла Йовович хотела быть ведущей на конкурсе "Евровидение-2017". За свои услуги звезда просила символический гонорар, но всё равно получила отказ от украинских организаторов.
На торгах в США будет выставлен личный самолет Элвиса Пресли
Личный самолет "короля рок-н-ролла" Элвиса Пресли (1935-1977) будет на этой неделе выставлен на аукцион в США. Об этом сообщается на сайте аукционного дома GWS Auctions. На торгах будет выставлен принадлежавший музыканту и его отцу Вернону Пресли самолет Lockheed Jetstar 1962 года выпуска.
Стартовал показ третьего сезона сериала «Твин Пикс»
Твин Пикс — лучший из миров, созданных Линчем, и единственный, в который имело смысл вернуться. Уютное североамериканское захолустье оказалось идеальным местом, в котором герои линчевских фантазмов легко уживались с персонажами, больше подходящими для ситкома.
              Яндекс.Метрика
     
 
.