Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 100

103

На дно каждой банки насыпать семена укропа и плотно уложить грибы в банки. Банки накрыть чистыми крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать, закатать и охладить.    '

4    &т‘

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА

Вам понадобится: 500 г помидоров, 500 г болгарского перца, 2 моркови, 4 луковицы, 100 мл растительного масла,

2 ст. ложки 9-процентного уксуса, 2 ч. ложки сахара, 1,5—

2    ст. ложки соли.

Помидоры вымыть, нарезать дольками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать полукольцами. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Помидоры, болгарский перец, лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить соль и сахар и перемешать. Тушить, перемешивая, в течение 10 мин, затем влить немного воды, перемешать и тушить еще 5 мин, влить уксус и переложить в банки. Накрыть крышками, про-стерилизовать, закатать, перевернуть вверх дном и охладить.

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ    ‘ '

Вам понадобится: 500 г баклажанов, 500 г помидоров,

3    стручка болгарского перца, 3 луковицы, 100 мл растительного масла, 2 ст. ложки 9-процентного уксуса, 1 ч. ложка сахара, 5—7 горошин черного перца, 2 ч. ложки соли.

Помидоры вымыть, нарезать крупными кубиками. Баклажаны вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.

Баклажаны, помидоры, лук и болгарский перец выложить в кастрюлю, посолить, посыпать сахаром, перемешать, доба


 
Новости
Умер двукратный обладатель премии «Сезар» Клод Риш
Французский актер Клод Риш, двукратный обладатель премии «Сезар», скончался вчера, 20 июля, в возрасте 88 лет. Об этом пишет Le Monde со ссылкой на его семью, передает «Газета.Ru». Клод Риш родился 8 февраля 1929 года во французском городе Страсбурге.
Кинофестиваль «Горький fest» станет ежегодным — Солонченко
Принято решение о проведении кинофестиваля «Горький fest» в Нижнем Новгороде на постоянной основе. Об этом сообщила глава Нижнего Новгорода Елизавета Солонченко после прогулки с Михаилом Пореченковым по Нижегородскому кремлю в пятницу, 21 июля.
Концертный тур группы Linkin Park отменен
После смерти вокалиста Linkin Park Честера Беннингтона рок-группа отменила североамериканский концертный тур. Об этом объявила компания Live Nation, занимающаяся организацией выступлений.
«Сердце разбито». Рок-музыканты скорбят по солисту Linkin Park
20 июля скончался 41-летний солист Linkin Park Честер Беннингтон. Музыкант был найден мертвым в своем доме в пригороде Лос-Анджелеса около девяти часов утра по местному времени. По предварительным данным, он покончил с собой.
              Яндекс.Метрика
     
 
.