Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 101

104

вить перец горошком, растительное масло и тушить, пометтти-вая, в течение 15 мин. Затем влить уксус и еще раз перемешать.

Салат разложить по банкам и накрыть чистыми крышками. Поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать банки в течение 5—10 мин. Закатать и охладить.

САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И МОРКОВИ

Вам понадобится: 600 г болгарского перца, 400 г моркови, 4 луковицы, 5 зеленых помидоров, 100 мл растительного масла, 50 мл столового уксуса, 2 ч. ложки сахара, черный-молотый перец, 2 ст. ложки соли.

Болгарский перец вымыть и удалить семена. Нарезать тонкими полосками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, мелко нарезать. Очиститьлук, вымыть и нарезать кольцами.

Болгарский перец, морковь, лук и помидоры выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, посыпать сахаром. Помешивая, тушить в течение 10 мин, влить растительное масло, перемешать, тушить в течение 5—7 мин, добавить уксус. Еще раз перемешать, переложить в банки. Банки накрыть чистыми крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать в течение 7—10 мин, закрыть и охладить.

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Вам понадобится: 700 г болгарского перца, 300 г моркови, 200 г репчатого лука, 500—700 г помидоров, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 150 мл растительного масла, 50 мл столового уксуса, 2 ст. ложки сахара, черный молотый перец по вкусу, 2 ст. ложки соли.

Болгарский перец вымыть, срезать верхушки и удалить семена. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.


Новости
  • Кр-140
    Содержание свежего номера. Контакты редакции.
    profilgroup.ru
  • Кр-140
    Содержание свежего номера. Контакты редакции.
    profilgroup.ru
Хворостовский отказался от оперных постановок «в обозримом будущем»
Российский оперный певец Дмитрий Хворостовский сообщил об отказе от участия в оперных постановках "в обозримом будущем" на своем официальном сайте.
Собянин наградил 40 лауреатов конкурса «Московская реставрация»
Церемония состоялась в театре имени Моссовета. Собянин поблагодарил победителей за трепетное отношение к Москве. Мэр Москвы Сергей Собянин наградил 40 лауреатов конкурса "Московская реставрация-2016".
Сегодня Алиса Фрейндлих празднует 82-й День рождения
Алиса Фрейндлих родилась в СССР, в 1934 году. В театральный институт поступила сразу после школы и на сегодняшний день является одной из самых востребованных артисток кино и театра. Фильмография Фрейндлих составляет более шестидесяти картин, но все же она считается больше актрисой театра, а не кино.
Мик Джаггер стал отцом восьмой раз
Главный солист группы The Rolling Stones Мик Джаггер, восьмой раз почувствовал каково стать отцом. Джаггер более двух лет состоит в отношениях с Балериной Мелани Хемрик.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика