Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 105

108

уваривать в кастрюле с толстым дном. Добавить измельченные в порошок приправы, соль и сахар. Уварить до густоты мармелада, влить уксус, проварить еще несколько минут. Расфасовать в горячем виде, укупорить и выдержать под одеялом до остывания.

ОСТРЫЙ СЛАДКИЙ СОУС

Вам понадобится: 500 г помвдоров, 400 г репчатого лука,

6 стручков сладкого перца, 6 стручков острого перца чили, *. кусочек имбиря, 8 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан уксуса, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки корицы, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, 1 ч. ложка соли.

Помидоры, лук и весь перец пропустить через мелкую мясорубку, добавить имбирь, перец горошком и гвоздику, растительное масло и поставить тушить на 30 мин. После этого все, что тушилось, протереть через сито. После протирки добавить уксус, перец молотый, соль, сахар, корицу. Поставить тушить на 1,5 часа на медленном огне, при постоянном помешивании. При этом крышка должна быть открыта. Готовить до тех пор, пока соус не загустеет. Готовый соус можно разлить в прокипяченные баночки с крышками-закрутками.

Соус может храниться 1 год и более.

СЛИВОВЫЙ    ’

Вам понадобится: 1,5 кг слив, 4 болгарских перца, 1 головка чеснока, несколько горошин черного перца, 1 ст. ложка уксуса, 3 ст. ложки подсолнечного масла, сахар и соль по вкусу.

Все овощи пропустить через мясорубку, перемешать и варить в течение 15 мин. Закрыть в стерилизованные банки.


 
Новости
Группа VAL представит Белоруссию на «Евровидении-2020»
Участником от Белоруссии на музыкальном конкурсе «Евровидение-2020» стала группа VAL. Коллектив победил в финале национального отборочного тура. Среди претендентов на участие в конкурсе были 12 исполнителей.
Актеры из «Гарри Поттера» соберутся в новом проекте Роулинг
В одноименном фильме персонаж Гермионы Грейндер озвучивала Эмма Уотсон, но в проект пригласили не ее, а Ному Думезвени. Нома была занята в мюзикле «Проклятое дитя», где Джоан Роулинг выступала соавтором. Дополнительно сообщается, что каждому актеру достанется по одной сказке.
Опубликован постер экранизации Monster Hunter с Миллой Йовович
В Сети был опубликован постер к экранизации серии видеоигр Monster Hunter, на котором изображена актриса Милла Йовович. На постере Милла, исполняющая роль Артемиды, стоит с огромным мечом.
На Берлинале произошел скандал из-за показа «Дау. Наташа»
Фильм «Дау, Наташа», который запрещен к показу в России из-за найденной пропаганды порнографии, возмутил немцев. Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Deutsche Welle, фильм смог войти в конкурсную программу Берлинского кинофестиваля.
              Яндекс.Метрика
     
 
.