Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 106

109

АДЖИКА

СЫРАЯ    -

Вам понадобится: 3 кг помидоров, 10 шт. сладкого красного перца, 7 шт. красного горького перца, 1 стакан очищенного чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, 180 мл уксуса, соль по вкусу.

Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку, хорошо перемешать, добавить соль и уксус, разложить по баночкам и укупорить. Можно закрыть капроновыми крышками.

ВАРЕНАЯ    ‘

Вам понадобится: 1 кг сладкого перца, 1 стакан очищенного чеснока, 2—3 горьких перца, б ст. ложек сахара, 200 г уксуса, 250 мл острого соуса, соль.

Пропустить через мясорубку сладкий перец, чеснок и горький перец, перемешать, добавить сахар и уксус. Прокипятить в течение 20 мин, добавить соль по вкусу и соус. Разложить по банкам и закатать.    ,

КЛАССИЧЕСКАЯ

Вам понадобится: 2,5 кг зрелых мясистых помидоров, по 500 г моркови, сладкого перца и яблок, 150 г чеснока, 3—

4 стручка жгучего красного перца, 250 мл подсолнечного масла .    .

Подготовленные помидоры разрезать на четвертинки. Яблоки разрезать на несколько частей, удалив сердцевину. Сладкий перец разрезать вдоль на 2 части, удалить перегородки и семена. Морковь очистить, нарезать на части.


Новости
Петербургская студия «Лендок» снимет фильм об Александре Вампилове
Петербургская студия документальных фильмов «Лендок» приступила к работе над проектом «Облепиховое лето» к юбилею драматурга Александра Вампилова, сообщает «Российская газета». Съемки фильма начнутся в марте. Главную роль в киноленте сыграет Андрей Мерзликин.
В Омске раскрыли загадку Рождественского бала-маскарада
По всей стране появляются студии исторического танца, устраиваются реконструкторские балы-маскарады.
Мединский поздравил режиссера Владимира Хотиненко с юбилеем
Министр культуры РФ Владимир Мединский поздравил режиссера Владимира Хотиненко с 65-летним юбилеем, отметив, что его работы запомнились зрителям глубиной и искренностью.
Ольга Серябкина исполнила откровенный танец на концерте Serebro
Как сообщает информационный портал РЕН ТВ, на официальной странице российской поп-группы Serebro на днях появился видеоролик с концерта, который прошёл накануне в ночное время суток. На видео видно, как одна из солисток Ольга Серябкина ведёт себя достаточно откровенно.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика