Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 107

110

Все, кроме чеснока, пропустить через мясорубку и, смешав, томить при слабом кипении около 2 часов. Затем влить подсолнечное масло, добавить чеснок, перемешать, посолить по вкусу и тушить еще 10—15 мин. Переложить сразу же в подготовленные стерилизованные сухие банки и закатать прокипяченными крышками.

ИЗ ПЕРЦА

Вам понадобится: 2 кг сладкого перца, 200 г чеснока,

.    150 г красного горького перца, 2 ст. ложки соли, 8 ст. ложек

сахара, 300 г уксуса.    ■

Все овощи пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и уксус, хорошо перемешать, разложить в банки и закатать.

С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 5 кг помидоров, 8—10 пгг. сладкого перца, 5—6 шт. горького перца, 5 шт. моркови, 5 крупных яблок, 100 г чеснока, 200 г подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 100 г уксуса, соль по вкусу.

Подготовить помидоры, перец, морковь и яблоки, перекрутить все на мясорубке, смешать и варить в течение 2 часов, за 15 мин до окончания варки добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, и уксус. Разложить в банки и закатать.

С ХРЕНОМ

Вам понадобится: 2 кг помидоров, 200 г хрена, 0,5 кг . сладкого перца, 5 шт. горького перца, 1 стакан чеснока,

1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли.

Пропустить через мясорубку помидоры, хрен, сладкий и горький перец, чеснок, добавить соль, уксус и сахар. Перемешать


Новости
Режиссер «Отряда самоубийц» рассказал, что бы сделал с машиной времени
В ответ на вопрос поклонника в твиттере режиссер «Отряда самоубийц» Дэвид Эйр признался, что будь у него машина времени, он сделал бы Джокера главным злодеем фильма.
Об особенностях любительского театра говорим на «Радио России-Псков» 24 января с 7.20
Какой он, любительский театр? В чем его особенности по сравнению с профессиональным? Ответы на эти вопросы ищем в прямом эфире «Стартовой площадки» на «Радио России-Псков» вместе с нашими гостями: руководителем открытого студенческого театра «Ах театр!»
Вторая половина президента: как живут первые леди Соединенных Штатов
Первая семья Ряд экспертов предполагал, что во время президентства Трампа в Америке будет сразу две первых леди: супруга Меланья и дочь Иванка. Офис первой леди уже переименовали в офис первой семьи США, а супруг Иванки Трамп Джаред Кушнер стал официальным советником главы государства.
Букмекеры уверены, что «Оскар» получит киномюзикл «Ла-Ла Ленд»
В преддверии оглашения списка номинантов букмекерские конторы составляют прогнозы, кто получит самую престижную кинопремию года. Их ожидания схожи: главным претендентом на победу в номинации «Лучший фильм» считается киномюзикл «Ла-Ла Ленд» Дэмьена Шазелла.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика