Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 108

Ill

и разложить в банки. Накрыть капроновыми крышками и поставить в холодное место.

С ЯБЛОКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Вам понадобится: 5 кг помидоров, 10 шт. горького перца, 10 шт. сладкого перца, 10 антоновских яблок, 10 шт. моркови, 300 г чеснока, 0,5 л подсолнечного масла, зелень укропа, петрушки и кинзы, 0,5 л уксуса, соль по вкусу.

Пропустить овощи и яблоки через мясорубку, смешать, добавить измельченную зелень, посолить по вкусу и варить в течение 40 мин. Затем добавить подсолнечное масло и уксус, немного проварить, разложить в стерилизованные банки и закатать.

АДЖИКА НА ЗИМУ

Вам понадобится: 3 кг сладкого болгарского перца, 3 кг помидоров, 200 г чеснока, 5 шт. черного перца горошком, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 3 ст. ложки соли.

Болгарский перец и помидоры пропустить через мясорубку, смешать, добавить соль, лимонную кислоту, перец. Прокипятить в течение 10 мин. Снять с огня, добавить чеснок и закрыть в стерилизованные банки.

КЕТЧУП

СМОРОДИНОВЫЙ    '

Вам понадобится: 2 кг красной смородины, 1 кг сахара, 250 мл 5-процентного винного уксуса, 1 ст. ложка корицы, 2 ч. ложки молотой гвоздики, 1 ч. ложка перца.

Смородину очистить от стебельков, уложить в эмалированную посуду, растереть миксером, добавить все остальные компо


 
Новости
В Атамани пройдет фестиваль традиционной кухни народов Кубани
Потом на площади «Станичный майдан» гости Атамани смогут стать зрителями дефиле в национальных костюмах. Одна из самых главных зон — дегустационная — расположится на майдане. Здесь 44 города и района края продемонстрируют традиционные национальные блюда.
Малахов написал напутственные слова новому ведущему «Пусть говорят»
Ранее сообщалось, что в открытом письме Эрнсту Малахов поблагодарил его за опыт, приобретенный на Первом канале. Также стало известно, что новая программа Андрея Малахова вскоре выйдет на канале «Россия 1». О внезапном увольнении ведущего с Первого канала начали говорить в конце прошлого месяца.
Команда из России победила на фестивале фейерверков «Ростех»
Команда из России победила на фестивале фейерверков "Ростех", сообщает "Вести.Ru". Уточняется, что команда из России "Пиротехнические дворцы Петергофа" получила 84 балла из 100. На втором месте оказалась команда Хорватии, а на третьем — команда Румынии.
Путин зашел на сцену джаз-фестиваля в Коктебеле
Российский президент Владимир ПУТИН посетил международный джазовый фестиваль в Коктебеле.В воскресенье вечером он появился на сцене перед исполнением одной из композиций.
              Яндекс.Метрика
     
 
.