Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 108

Ill

и разложить в банки. Накрыть капроновыми крышками и поставить в холодное место.

С ЯБЛОКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Вам понадобится: 5 кг помидоров, 10 шт. горького перца, 10 шт. сладкого перца, 10 антоновских яблок, 10 шт. моркови, 300 г чеснока, 0,5 л подсолнечного масла, зелень укропа, петрушки и кинзы, 0,5 л уксуса, соль по вкусу.

Пропустить овощи и яблоки через мясорубку, смешать, добавить измельченную зелень, посолить по вкусу и варить в течение 40 мин. Затем добавить подсолнечное масло и уксус, немного проварить, разложить в стерилизованные банки и закатать.

АДЖИКА НА ЗИМУ

Вам понадобится: 3 кг сладкого болгарского перца, 3 кг помидоров, 200 г чеснока, 5 шт. черного перца горошком, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 3 ст. ложки соли.

Болгарский перец и помидоры пропустить через мясорубку, смешать, добавить соль, лимонную кислоту, перец. Прокипятить в течение 10 мин. Снять с огня, добавить чеснок и закрыть в стерилизованные банки.

КЕТЧУП

СМОРОДИНОВЫЙ    '

Вам понадобится: 2 кг красной смородины, 1 кг сахара, 250 мл 5-процентного винного уксуса, 1 ст. ложка корицы, 2 ч. ложки молотой гвоздики, 1 ч. ложка перца.

Смородину очистить от стебельков, уложить в эмалированную посуду, растереть миксером, добавить все остальные компо


Новости
Кто ты, Масленица?
В четверг начинается время так называемой «широкой» масленицы. С четвертого дня масленичной недели – разгуляя – и до понедельника на Руси прекращали все работы и пекли особенно много блинов.
Послание из прошлого: «Живите счастливо!»
В этом году отмечается 72-летие Великой Победы. С тех пор каждую весну, в мае, оглядываясь назад, мы ищем силы в своем героическом прошлом, убеждая себя: самое страшное уже позади, и мы пережили его.
Рома Зверь из группы «Звери» покажет свои фотоработы в «Эрарте»
Руководитель группы «Звери» Рома Зверь представит собственные фотоработы в музее современного искусства «Эрарта». Первая выставка работ музыканта прошла в октябре прошлого года в цеху кондитерской фабрики «Красный Октябрь». С 13 по 19 марта в «Эрарте» пройдет вторая выставка фотографий Ромы Зверя.
Саймон Кинберг дебютирует в качестве режиссера
Будучи неоднократно продюсером и сценаристом картины «Люди Икс», Саймон решился попробовать себя в роли режиссера фильма, который будет снят по своему же сценарию. Сюжет фильма будет разворачиваться спустя десятилетия после Апокалипсиса.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика