Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 113

116

КРЫЖОВНИКОВАЯ

Вам понадобится: 500 г зеленого недозрелого крыжовника, 300 г сахара, 1 стручок жгучего перца, 50 мл яблочного уксуса.

Крыжовник и перец очень мелко нарезать, смешать с сахаром и уксусом, поставить на огонь, кипятить 5 мин. Расфасовать в подготовленные банки и закатать.

КАЛИНОВАЯ

Вам понадобится: 500 г калины, 500 г сахара, 2 стручка жгучего перца, 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Калину обдать кипятком и протереть через сито, добавить сахар, лимонную кислоту и мелко нарезанный красный жгучий стручковый перец, перемешать. После растворения сахара еще раз перемешать и разложить в небольшие стеклянные баночки. Выдержать баночки открытыми при комнатной температуре в течение 2—Здней до появления на поверхности загустевшей массы плотной корочки, закрыть их крышками.

Такую приправу лучше держать в холодильнике, но сохраняется она и при комнатной температуре довольно длительное время без ухудшения качества.

СЛИВОВАЯ С БАЗИЛИКОМ    г    1 '    *

Вам понадобится: 1 кг слив, 200 г базилика, 50 г жгучего перца, 5 г соли, 300 г сахара, 100 мл фруктового уксуса. Сливы вымыть, освободить от косточек, залить небольшим количеством воды, разварить и протереть через сито. В полученную массу добавить измельченный базилик, соль, сахар, жгучий перец и фруктовый уксус, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же перелить в подготовленные стерильные баночки. Банки сразу закатать.    .    -    .    ..


Новости
Заключительная серия «Мир Дикого Запада» раскроет все тайны
Премьера заключительной серии фильма «Мир Дикого Запада» назначена на 4 декабря 2016 года. Создатели и режиссеры пообещали раскрыть все тайны и загадки первых серий научно-фантастического триллера.
Московские педагоги выбрали самых талантливых артистов в Хабаровске
В дальневосточной столице завершился отборочный этап мировой премии Art-Premium People Awards в области исполнительского искусства под руководством Бедроса Киркорова. Артисты Хабаровского края показали свои навыки опытным западным педагогам, и те выбрали лучшие номера для гала-концерта.
В собственном фильме у Человека-паука появятся крылья
Согласно сценарию, антагонистом Человека-паука выступает преступник Стервятник. Он летает, поэтому было принято решение оснастить крыльями главного героя. Напомним, основного персонажа в новой картине про Человека-паука исполнит актер Том Холланд.
В Новосибирске поставили спектакль с песнями Натальи Нелюбовой
В афише новосибирского театра «Красный факел» появился спектакль с песнями известной томской певицы, музыканта и поэта Натальи Нелюбовой. В постановке «Жить на Севере…» играют подростки и Константин Хабенский.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика