Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 117

120

ИЗ ПРЯНОСТЕЙ

Вам понадобится: 1—2 веточки эстрагона, 1 стручок красного перца, зонтики укропа, фруктовый уксус.

В бутылки уложить веточки цветущего эстрагона, красный жгучий перец и зонтики укропа. Залить все фруктовым уксусом. Хранить при комнатной температуре. Использовать для маринования мяса, рыбы, как приправу к сырым и вареным овощам.

ИЗ ЯБЛОК И ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ

Вам понадобится: 500 г яблок, 500 г листьев черной смородины, 200 г сахара, 2 л воды.

Яблоки вымыть, размять. Листья черной смородины промыть. Измельченные яблоки и листья залить охлажденной кипяченой водой, добавить сахар, оставить для брожения в банках с широким горлышком. После окончания брожения уксус сцедить, разлить в бутылки с узким горлышком, закрыть пробками. Хранить при комнатной температуре в затемненном месте.

ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ

Вам понадобится: 1 л яблочного сока, 100 г меда Самый высококачественный и целебный уксус можно получить только из хорошо вызревших, чистых яблок. Очень ароматный уксус получается также из диких яблок с добавлением в него меда.

Готовится яблочно-медовый уксус следующим образом: в свежеотжатый яблочный сокдобавить ароматный мед, полностью растворив его в соке. Яблочный сок с медом вылить в банку с широким горлышком, накрыть марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2 месяца уксус будет готов.


 
Новости
«Винзавод» передал в дар Третьяковке работы современных художников
Фонд поддержки современного искусства "Винзавод" передал Третьяковской галерее десять произведений искусства современных художников.
Общая память: как изменился мемориал «Катынь» после реконструкции
В Смоленской области после реконструкции открыли мемориал, возведенный у села Катынь.
Мэрия согласовала Бондарчуку съемки фильма «Притяжение-2» в Москве
Как что уточняется в материале, в рамках заседания совместно с представителями съемочных групп кинокартин обсуждались новые заявки на съемки на территории Москвы следующих фильмов: "Притяжение-2", режиссер Федор Бондарчук; "Портрет незнакомца", режиссер Сергей Осипьян; "7 ужинов", режиссер Кирилл Плетнев; "Призрак", режиссер Алексей Мамедов.
Бузова в новом треке от Басты назвала себя второй после Путина
В композиции с ненормативными выражениями Бузова называет себя второй после Владимира Путина.
              Яндекс.Метрика
     
 
.