Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 117

120

ИЗ ПРЯНОСТЕЙ

Вам понадобится: 1—2 веточки эстрагона, 1 стручок красного перца, зонтики укропа, фруктовый уксус.

В бутылки уложить веточки цветущего эстрагона, красный жгучий перец и зонтики укропа. Залить все фруктовым уксусом. Хранить при комнатной температуре. Использовать для маринования мяса, рыбы, как приправу к сырым и вареным овощам.

ИЗ ЯБЛОК И ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ

Вам понадобится: 500 г яблок, 500 г листьев черной смородины, 200 г сахара, 2 л воды.

Яблоки вымыть, размять. Листья черной смородины промыть. Измельченные яблоки и листья залить охлажденной кипяченой водой, добавить сахар, оставить для брожения в банках с широким горлышком. После окончания брожения уксус сцедить, разлить в бутылки с узким горлышком, закрыть пробками. Хранить при комнатной температуре в затемненном месте.

ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ

Вам понадобится: 1 л яблочного сока, 100 г меда Самый высококачественный и целебный уксус можно получить только из хорошо вызревших, чистых яблок. Очень ароматный уксус получается также из диких яблок с добавлением в него меда.

Готовится яблочно-медовый уксус следующим образом: в свежеотжатый яблочный сокдобавить ароматный мед, полностью растворив его в соке. Яблочный сок с медом вылить в банку с широким горлышком, накрыть марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2 месяца уксус будет готов.


Новости
«Электро-Механика» пройдёт на нескольких сценах клуба А2
Впервые «Электро-Механика» будет идти на нескольких сценах клуба А2 Green Concert. Артисты приедут в Северную столицу из разных стран: Ирландия, Швеция, Соединённое Королевство, Германия. Конечно же, на сцену выйдут множество коллективов из России.
Звезда «Сверхъестественного» Дженсен Эклз стал отцом во второй раз
Последние несколько дней выдались богатыми на «детские» новости: вслед за Милой Кунис и Эштоном Катчером родителями стали звезда «Сверхъестественного» Дженсен Эклз и его супруга Дэннил Харрис.
Лауреатам премии «Звезда театрала» подарят авторские букеты
Узнать победителей вы сможете 5 декабря в Театре имени Вахтангова. В этом году флористическим партнером премии стала мастерская авторской флористики Home&Flowers. Лауреатам премии, кроме почетной статуэтки, подарят яркий красочный букет.
В Петербурге пройдет научная конференция, посвященная Шукшину
На конференцию приедут исследователи творчества Шукшина из России и Великобритании: филологи, культурологи, киноведы, искусствоведы. Об этом «Общественному контролю» сообщили в комитете по культуре Санкт-Петербурга Конференция откроется 7 декабря.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика