Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 117

120

ИЗ ПРЯНОСТЕЙ

Вам понадобится: 1—2 веточки эстрагона, 1 стручок красного перца, зонтики укропа, фруктовый уксус.

В бутылки уложить веточки цветущего эстрагона, красный жгучий перец и зонтики укропа. Залить все фруктовым уксусом. Хранить при комнатной температуре. Использовать для маринования мяса, рыбы, как приправу к сырым и вареным овощам.

ИЗ ЯБЛОК И ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ

Вам понадобится: 500 г яблок, 500 г листьев черной смородины, 200 г сахара, 2 л воды.

Яблоки вымыть, размять. Листья черной смородины промыть. Измельченные яблоки и листья залить охлажденной кипяченой водой, добавить сахар, оставить для брожения в банках с широким горлышком. После окончания брожения уксус сцедить, разлить в бутылки с узким горлышком, закрыть пробками. Хранить при комнатной температуре в затемненном месте.

ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ

Вам понадобится: 1 л яблочного сока, 100 г меда Самый высококачественный и целебный уксус можно получить только из хорошо вызревших, чистых яблок. Очень ароматный уксус получается также из диких яблок с добавлением в него меда.

Готовится яблочно-медовый уксус следующим образом: в свежеотжатый яблочный сокдобавить ароматный мед, полностью растворив его в соке. Яблочный сок с медом вылить в банку с широким горлышком, накрыть марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2 месяца уксус будет готов.


 
Новости
Появились кадры со съемок «Последней дуэли» Ридли Скотта
В сети появились первые фотографии со съемочной площадки нового фильма Ридли Скотта "Последняя дуэль". На кадрах мелькают лица Адама Драйвера, Бена Аффлека и Мэтта Дэймона. Сюжет фильма основан на одноименной книге Эрика Ягра.
Объявили состав жюри нового шоу «Маска» на НТВ
Организаторы шоу на НТВ «Маска» объявили состав жюри во время онлайн-трансляции «ВКонтакте». Первый выпуск выйдет на канале 1 марта в 20:10 по московскому времени.
Пиотровский призвал защитить культуру от мракобесов
Директор Эрмитажа Михаил Пиотровский на заседании Общественного совета по культуре заявил: по его мнению, в Конституции нужно прописать, что культура - символ нации, она должна поддерживаться и охраняться государством. Это станет основой и нового законодательства о культуре.
Мистический триллер «Кольская сверхглубокая» завершил свои съёмки
Мистический триллер «Кольская сверхглубокая» закончил свои съёмки в Москве. За Северным полярным кругом в Мурманской области съемочная команда трудилась на специально выстроенных декорациях.
              Яндекс.Метрика
     
 
.