Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 120

123

Готовое повидло отделяется с ложки кусками, а при помешивании в нем остается не исчезающая сразу борозда.

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 100 г сахара.

Для приготовления этого повидла нужно взять перезрелые абрикосы. Тщательно подготовленные абрикосы уваривать на слабом огне, постоянно помешивая. В самом конце варки добавить сахар. Когда сахар растворится, проверить готовность повидла: оно должно стекать с ложки, создавая непрерывную нить.

Готовое повидло расфасовать горячим по заранее подготовленным банкам, а когда остынет, закатать крышками.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится: 10 кг слив, 1 стакан воды, 1 стакан сахара.    _    ■ ■

Сливы разрезать пополам, залить водой и при постоянном помешивании уварить на медленном огне. Когда повидло немного загустеет, добавить сахар. Варить до готовности на слабом огне, после чего расфасовать в горячем состоянии в подготовленные подогретые сухие банки.

ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг яблочного пюре, 550—600 г сахара.

Для приготовления повидла использовать яблоки зимних сортов.

Отобрать спелые сочные плоды, вымыть, разрезать на кусочки и поместить их в таз для варки, добавив немного воды. Разварить до мягкости и протереть через сито. Полученное пюре снова выложить в таз, добавить сахар и уваривать на


 
Новости
Lucasfilm снимет спин-офф «Звездных войн» про Оби-Вана Кеноби
Киностудия Lucasfilm планирует снять картину, посвященную второстепенному персонажу саги «Звездные войны» Оби-Вану Кеноби. Режисером фильма может стать Стивен Долдри. Сейчас ведутся поиски актера, который мог был исполнить главную роль в спин-оффе.
Koktebel Jazz Party открывается сегодня
Сегодня в Крыму открывается один из самых ожидаемых музыкальных фестивалей - Koktebel Jazz Party. С 18 по 20 августа площадки в артистическом поселке Коктебель примут ведущих джазменов России и мира, а также юных джазовых исполнителей.
Дмитрий Борисов разочаровал зрителей в роли ведущего «Пусть говорят»
Дмитрий Борисов сильно разочаровал зрителей, как ведущий популярной программы «Пусть говорят». Поклонники ток-шоу после первого выпуска решили вновь вспомнить добрым словом Андрея Малахова.
Стало известно, какую передачу будет вести Малахов на «России-1»
Ранее РТ сообщало, что Малахова в программе «Сегодня вечером» на «Первом» может заменить ведущая Юлия Меньшова. Сама Меньшова перед этим попросила руководство канала закрыть свою передачу «Наедине со всеми», прежде, чем она надоест зрителям, передавали Nation News.
              Яндекс.Метрика
     
 
.