Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 120

123

Готовое повидло отделяется с ложки кусками, а при помешивании в нем остается не исчезающая сразу борозда.

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 100 г сахара.

Для приготовления этого повидла нужно взять перезрелые абрикосы. Тщательно подготовленные абрикосы уваривать на слабом огне, постоянно помешивая. В самом конце варки добавить сахар. Когда сахар растворится, проверить готовность повидла: оно должно стекать с ложки, создавая непрерывную нить.

Готовое повидло расфасовать горячим по заранее подготовленным банкам, а когда остынет, закатать крышками.

СЛИВОВОЕ

Вам понадобится: 10 кг слив, 1 стакан воды, 1 стакан сахара.    _    ■ ■

Сливы разрезать пополам, залить водой и при постоянном помешивании уварить на медленном огне. Когда повидло немного загустеет, добавить сахар. Варить до готовности на слабом огне, после чего расфасовать в горячем состоянии в подготовленные подогретые сухие банки.

ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг яблочного пюре, 550—600 г сахара.

Для приготовления повидла использовать яблоки зимних сортов.

Отобрать спелые сочные плоды, вымыть, разрезать на кусочки и поместить их в таз для варки, добавив немного воды. Разварить до мягкости и протереть через сито. Полученное пюре снова выложить в таз, добавить сахар и уваривать на


Новости
Умер основатель и ударник группы Can Яки Либецайт
Немецкий барабанщик и один из основателей группы Can Яки Либецайт умер в возрасте 78 лет, сообщается на странице коллектива в "Фейсбуке". В публикации отмечается, что причиной смерти музыканта стала пневмония. Яки Либецайт родился в Дрездене в 1938 году.
Гитарист Metallica рассказал о своей любви к новостям
Гитарист группы Metallica Кирк Хэммет признался в своей любви к чтению новостей. Также он рассказал, что его последний альбом связан с политической частью США, а именно с новоиспеченным президентом Дональдом Трампом. Музыкант признался, что диск был выпущен поздно из-за потрясения в ноябре.
IPO единорога AppDynamics не обещает золотых гор
Как любой финансист, считаю неэтичным сталкиваться лбами с коллегами, но сегодня как раз такой день, клиенты попросили рассказать о нашем отношении к AppDynamics. Наши клиенты очень требовательны, и иногда приятно пойти у них на поводу и рассказать о свежем IPO, тем более таком крупном.
В Музее городской скульптуры стартует «Киномарафон»
Сегодня в Новом выставочном зале Государственного музея городской скульптуры состоится открытие программы «Киномарафон». «Киномарафон» - это серия творческих встреч и кинопоказов в рамках выставки «Шедевры российского кинематографа», проходящей при поддержке Комитета по культуре.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика