Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 123

126

в небольшом количестве воды до размягчения. Протереть айву через сито, смешать с сахаром и уваривать на сильном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Разлить повидло горячим в подготовленные банки, когда оно полностью остынет — закрыть.

СЛИВОВО-АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: сливы, абрикосы, сахар.

Из хорошо вымытых зрелых абрикосов и слив удалить косточки. Плоды ошпарить, протереть через сито и перемешать. Смесь уварить до полуготовности, затем добавить сахар и варить до готовности.

Готовое повидло переложить в банки в горячем виде, герметично укупорить и стерилизовать 0,5-литровые банки 10 мин, 1-литровые — 15—20мин.

ВИШНЕВОЕ

Вам понадобится: вишни, вода.

Вымытые, очищенные от косточек вишни варить до полного размягчения в небольшом количестве воды, затем пропустить через мясорубку. Полученную массу уварить, постоянно помешивая, до готовности. Готовность повидла определяется так: если немного массы, положенной на бумагу, не оставит на ней влажного пятна, значит, повидло готово.

ВИШНЕВО-ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 150 г вишневого пюре, 500 г яблочного пюре, 1 кг сахара.

Для получения хорошей консистенции повидла к вишневому пюре (60 %) добавляют пюре из свежих яблок (40%). Приготовленную смесь уварить до готовности при непрерывном


 
Новости
Александр Пудин покидает пост худрука ростовского театра им. Горького
Напомним, художественным руководителем театра драмы имени Максима Горького Александр Пудин был назначен два года назад.
Алтайский театр музкомедии открыл сезон после реконструкции сцены
Новый сезон театр музкомедии открывает на реконструированной сцене. Четыре месяца – с мая по сентябрь – на ней проводились работы.
Михалков отреагировал на публикацию его письма о выходе из Фонда кино
Ранее сообщалось, что в ходе коллегии Минкульта РФ 23 августа глава Союза кинематографистов РФ Никита Михалков заявил о выходе из состава попечительского совета Фонда по причине «безответственности организации».
На Аркаиме московские эксперты создадут новую концепцию развития музея
Московский проектировщики создадут концепцию развития архитектуры и экспозиции музея в заповеднике "Аркаим".
              Яндекс.Метрика
     
 
.