Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 125

128

понемногу сахар. Варить повидло до необходимой густоты, после чего снять с огня и разлить в подогретые банки горячим. Банки нужно держать открытыми 2 дня.

КРЫЖОВНИКОВОЕ

Вам понадобится: 3 кг крыжовника, 1 — 1,5 кг меда. Ягоды перебрать, всыпать в кастрюлю, добавить воду и варить на небольшом огне, непрерывно помешивая и растирая ягоды ложкой. Разваренный крыжовник протереть через сито. Добавить мед и варить, пока повидло загустеет.

Готовую массу разложить в подготовленные банки и закрыть.

БРУСНИЧНОЕ    '

Вам понадобится: 1 кг брусники, 500 г сахара, 1 стакан воды.

Положить чистые ягоды брусники в таз, добавить воду и прогревать на медленном огне до полного размягчения ягод. Разваренные горячие ягоды протереть через сито, после чего пюре выложить в таз, добавить сахар и варить до готовности, пока масса не уварится до l/З первоначального объема.

КИЗИЛОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг кизилового пюре, 500 г сахара. Отобрать крупные мясистые темно-красные плоды с сочной мякотью, оставить на 2—Здня, затем перебрать, промыть в проточной воде, поместить в кастрюлю и варить в небольшом количестве воды до размягчения. Раздавить их и протереть через сито. Полученное пюре положить в таз, добавить сахар и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до полной готовности.


 
Новости
В Красноярске в память о Хворостовском дадут бесплатную оперу
Красноярский государственный театр оперы и балета даст бесплатную оперу в память о скончавшемся в среду, 22 ноября, певце Дмитрии Хворостовском.
Путин дал «Сатирикону» свой грант после ссоры Райкина с Мединским
По данным Минкультуры, в 2015 году "Сатирикону" в качестве государственной субсидии было выделено 191,6 млн руб. В число получателей президентских грантов "Сатирикон" был внесен на фоне конфликта его художественного руководителя Константина Райкина с руководством Министерства культуры и лично министром Владимиром Мединским.
В Сети появился посмертный клип на новую композицию рэпера Lil Peep
В Сети появился посмертный клип на новую композицию покойного рэп-исполнителя Lil Peep.
Путин выразил соболезнования в связи со смертью Хворостовского
Президент России Владимир Путин выразил соболезнования семье оперного певца Дмитрия Хворостовского в связи с его смертью.
              Яндекс.Метрика
     
 
.