Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 125

128

понемногу сахар. Варить повидло до необходимой густоты, после чего снять с огня и разлить в подогретые банки горячим. Банки нужно держать открытыми 2 дня.

КРЫЖОВНИКОВОЕ

Вам понадобится: 3 кг крыжовника, 1 — 1,5 кг меда. Ягоды перебрать, всыпать в кастрюлю, добавить воду и варить на небольшом огне, непрерывно помешивая и растирая ягоды ложкой. Разваренный крыжовник протереть через сито. Добавить мед и варить, пока повидло загустеет.

Готовую массу разложить в подготовленные банки и закрыть.

БРУСНИЧНОЕ    '

Вам понадобится: 1 кг брусники, 500 г сахара, 1 стакан воды.

Положить чистые ягоды брусники в таз, добавить воду и прогревать на медленном огне до полного размягчения ягод. Разваренные горячие ягоды протереть через сито, после чего пюре выложить в таз, добавить сахар и варить до готовности, пока масса не уварится до l/З первоначального объема.

КИЗИЛОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг кизилового пюре, 500 г сахара. Отобрать крупные мясистые темно-красные плоды с сочной мякотью, оставить на 2—Здня, затем перебрать, промыть в проточной воде, поместить в кастрюлю и варить в небольшом количестве воды до размягчения. Раздавить их и протереть через сито. Полученное пюре положить в таз, добавить сахар и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до полной готовности.


Новости
В БДТ пройдет премьера спектакля «Губернатор»
Спектакль поставлен по одноименному рассказу Леонида Андреева. Произведение основано на исторических фактах – «Кровавом воскресенье», а также резонансных убийствах московского генерал-губернатора великого князя Сергея Александровича и уфимского губернатора Николая Модестовича Богдановича.
Сергей Шнуров покажет свои картины на выставке в «Эрарте»
Сергей Шнуров, известный лидер скандальной группы «Ленинград», открывает свою выставку в музее современного искусства «Эрарта». Картины певца, выполненные в стиле брендреализма, жители и гости Санкт-Петербурга смогут увидеть в период с 9 февраля по 9 апреля.
Саратовцев зовут на спектакль «Завтра была война»
Сегодня, 20 января, в Саратове на малой сцене в ТЮЗе имени Киселева в 18:00 пройдет спектакль "Завтра была война" по произведению Бориса Васильева. На постановку ждут зрителей от 14 лет.
Фестиваль народного искусства «Русская весна» пройдет в филармонии
Первый в истории Тюменской филармонии фестиваль народного искусства «Русская весна» пройдет весной 2017 года. В его рамках состоятся четыре концерта лучших танцевальных и певческих коллективов России, сообщается на сайте филармонии.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика