Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 128

131

ЕЖЕВИЧНОЕ    ‘    ■'    ‘

Вам понадобится: 1 кг ежевики, 500—600 г сахара.

Подготовленные ягоды поместить в таз и размять. Смешать полученную массу с сахаром и варить, помешивая, на слабом огне. Лесная ежевика обычно не имеет аромата, поэтому в повидло можно добавить эссенцию или пюре из других видов ягод — смородины, земляники или лесной малины.

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг земляники, 600 г сахара, 50 мл воды, лимонная кислота.

Перебранные ягоды раздавить, уложить в таз, добавить воды и варить до полного размягчения. Полученную массу протереть через сито, добавить в нее сахар и уваривать до готовности, а за несколько минут до снятия с огня добавить лимонную кислоту (неполную чайную ложку на 1 кг повидла).

Готовое повидло горячим разложить в подготовленные банки, охладить и закрыть крышками.

МАЛИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг малины, 600 г сахара.

Раздавить и протереть через сито отобранные ягоды, чтобы не было зернышек. Положить процеженную массу в таз, добавить сахар и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Готовое повидло горячим разложить в подготовленные банки.

ЛИМОННОЕ    .

Вам понадобится: 5 лимонов, 400 г сахара.

Теркой снять цедру с лимонов, положить ее в таз и пересыпать сахаром, туда же выдавить сок и все хорошо растереть лож-

Ж.


 
Новости
Церемония открытия 39-го ММКФ: блеск бриллиантов и слез
В столице открылся 39-й Московский международный кинофестиваль. Все основные показы, включая просмотры для журналистов, на этот раз пройдут в мультиплексе «Октябрь», но для церемоний открытия и закрытия организаторы форума традиционно арендовали кинотеатр «Россия» на Пушкинской площади.
Юрист об аресте залога Киева за Евровидение: Украина всех шокировала
В Швейцарии инициировали арест 15 млн евро финансовых гарантий Украины по "Евровидению", сообщается на сайте соорганизатора конкурса, украинского телеканала "Первый национальный".
Звезды на Аллее славы получат Джина Лоллобриджида и Минни Маус
В категории кино звезды на голливудской Аллее славы получат актеры Джек Блэк, Джина Лоллобриджида, Кирстен Данст, Ф. Гэри Грей, Джефф Голдблюм, Ник Нолти, Дженнифер Лоуренс, Зои Салдана и герой мультфильма Минни Маус.
Джонни Депп пошутил о покушении на Трампа
Не секрет, что вся богемная тусовка Соединенных Штатов весьма прохладно отнеслась к новому президенту страны, многие из них не скрывают своего откровенно враждебного отношения. К тем, кто открыто высказывает свою неприязнь к избранному главе государства, относится и Джонни Депп.
              Яндекс.Метрика
     
 
.