Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 128

131

ЕЖЕВИЧНОЕ    ‘    ■'    ‘

Вам понадобится: 1 кг ежевики, 500—600 г сахара.

Подготовленные ягоды поместить в таз и размять. Смешать полученную массу с сахаром и варить, помешивая, на слабом огне. Лесная ежевика обычно не имеет аромата, поэтому в повидло можно добавить эссенцию или пюре из других видов ягод — смородины, земляники или лесной малины.

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг земляники, 600 г сахара, 50 мл воды, лимонная кислота.

Перебранные ягоды раздавить, уложить в таз, добавить воды и варить до полного размягчения. Полученную массу протереть через сито, добавить в нее сахар и уваривать до готовности, а за несколько минут до снятия с огня добавить лимонную кислоту (неполную чайную ложку на 1 кг повидла).

Готовое повидло горячим разложить в подготовленные банки, охладить и закрыть крышками.

МАЛИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг малины, 600 г сахара.

Раздавить и протереть через сито отобранные ягоды, чтобы не было зернышек. Положить процеженную массу в таз, добавить сахар и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Готовое повидло горячим разложить в подготовленные банки.

ЛИМОННОЕ    .

Вам понадобится: 5 лимонов, 400 г сахара.

Теркой снять цедру с лимонов, положить ее в таз и пересыпать сахаром, туда же выдавить сок и все хорошо растереть лож-

Ж.


Новости
В Москве выступила Кристина Агилера
Вместе с Игорем Матвиенко и Игорем Крутым одним из учредителей премии был олигарх Михаил Гуцериев. Американской певице Кристине Агилере выделили отдельную гримерку с охранниками, на сцене звезда появилась в полночь. Перед публикой Москвы знаменитость предстала в черном платье и ботфортах.
Twitter составил рейтинг самых популярных фильмов и сериалов 2016 года
Администрация микроблога Twitter назвала наиболее популярные сериалы и фильмы 2016 года. Об этом рассказывается в издании Variety.
Вышел финальный трейлер фильма «Викинг» с Данилой Козловским
Финальный трейлер отечественного фильма "Викинг" появился в сети. Он опубликован на YouTube-аккаунте продюсерской компании "Дирекция кино".
В России стартовали продажи книги «Гарри Поттер и проклятое дитя»
Сегодня, 7 декабря, в России стартовали продажи новой книги о Гарри Поттере, которая состоит из двух частей. Переводом книги занималась Мария Спивак, редактор - Анастасия Грызунова. В книге 464 страницы, стартовый тираж составил 150 тысяч экземпляров.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика