Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 131

134

ЯБЛОЧНОЕ С ЛИМОНОМ    .

Вам понадобится: 20 шт. яблок, 5 лимонов, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахара.

Вымытые и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки натереть на терке. С лимонов снять цедру, выжать из них сок и тщательно перемешать с 4 ст. ложками сахара. На 1 стакан этой смеси нужно взять 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана воды, сварить сироп и порциями высыпать в него яблоки. Варить варенье до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными. Перед окончанием варки добавить измельченную цедру 1 —2лимонов.

ЯБЛОЧНОЕ С КЛЮКВОЙ

Нам понадобится: 0,2—0,6кгяблок, 1 кг клюквы, 1,6— 1,9 кг сахара, 2—21/2 стакана воды, цедра 1 лимона, ванилин.

Подготовленные ягоды клюквы опустить на 3 мин в кипящую воду, дать воде стечь и положить их в кипящий сахарный сироп. Варить на медленном огне.

Яблоки сладких сортов вымыть, очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на дольки и опустить в кипящую воду на 8—10 мин. Незадолго до окончания варки ягод добавить к ним ломтики яблок. Перед самым окончанием варки в варенье добавить ванилин и цедру лимона.

ЯБЛОЧНОЕ С ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 100—150 г черноплодной рябины, 1,5 кг сахара, 1 стакан воды.

Подготовить яблоки какдля обычного варенья. Ягоды бланшировать в горячей воде 5—10 мин, после чего добавить к яблокам. Воду после бланшировки рябины использовать для добавления в варенье и приготовления сиропа.


Новости
Актер Князев о смерти Петренко: Такие актеры представляют лицо нации
Евгений Князев полагает, что актер такого великого масштаба служил лицом нации и невозможно восполнить потерю, остается только грустить. Алексей Петренко демонстрировал на съемочной площадке настоящее мастерство перевоплощения и глубокое понимание роли.
Опубликовано видео со съемочной площадки фильма «Ла-Ла Ленд»
Компании Lionsgate Films и IAMAG опубликовали видео со съемочной площадки фильма «Ла-Ла Ленд» — триумфатора всех кинопремий этого года и главного претендента на заветную статуэтку «Оскар» в номинации «Лучший фильм года».
В Санкт-Петербурге 1 марта пройдет день памяти Владислава Листьева
Театральная постановка «Взгляд правды» прогремит в КДЦ «Московский» в честь памяти журналиста Владислава Листьева. Постановка запланирована на 1 марта в 19 часов. Актеры театра покажут самые яркие и смелые шаги Листьева в журналистике, вошедшие в историю и культуру телевещания и всей страны.
Петербургский ТЮЗ отмечает 95-й день рождения
Театр, несмотря на свой статус, неизменно вызывает интерес не только у маленьких зрителей. Произведения, которые ставятся на его сцене, востребованы даже самой взыскательной публикой.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика