Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 132

135

Варить в 4 приема, после чего поместить в подготовленные банки и закатать.

ЯБЛОЧНОЕ С БРУСНИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 1 кг брусники, 2,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Перебрать и вымыть ягоды, опустить на 2—Змин в кипящую воду для удаления горечи, дать стечь воде. Яблоки кислых сортов вымыть, очистить и разрезать на дольки.

Приготовить сироп, довести его до кипения и положить в него бруснику и яблоки. Варить в один прием до готовности, после чего разложить в подготовленные банки и закатать.

ЯБЛОЧНОЕ С ЕЖЕВИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 500 г ежевики, 1,5 кг сахара, 200—400 мл воды.

Вымытые, нарезанные дольками и очищенные от семян яблоки положить в кипящий сироп. Ежевику очистить от плодоножек, вымыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг, давая стечь воде. Засыпать небольшим количеством сахара и оставить на 3—4часа, чтобы ягоды пустили сок. В кипящий сироп с яблоками добавить полученный из ежевики соки продолжать варку. За 5—7 мин до окончания варки ягоды тоже опустить в кипящий сироп с яблоками.

Готовое варенье разложить в подготовленные банки и закрыть.

ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК

Вам понадобится: 1 кг райских яблок, 1 кг сахара, 1,5 стакана воды.


 
Новости
Александр Петров снимет фильм про скейтбордистов «Точка отрыва»
Главную роль в «Точке отрыва» исполнит скейтбордист Максим Круглов. Планируется, что Петров также появится в одном из эпизодов картины.
Герман-младший собирается снять фильм о Первой мировой войне
Известный российский режиссер Алексей Герман-младший собирается заняться съемками картины «Воздух», которая будет повествовать о первом году Первой мировой войны.
Ларс фон Триер покажет новый фильм в Каннах вне конкурса
Оргкомитет Каннского кинофестиваля снял статус персоны нон грата с режиссера Ларса фон Триера.
Юбилейный Московский международный кинофестиваль откроется 19 апреля
В четверг, 19 апреля, открывается Московский международный кинофестиваль, который продлится до 26 числа.
              Яндекс.Метрика
     
 
.