Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 134

,137

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 3 г лимонной кислоты.

Вымытые абрикосы наколоть в нескольких местах. Приготовить сироп, залить им абрикосы и оставить в таком виде на сутки. На другой день сироп слить, прокипятить его, снова залить им абрикосы и еще раз оставить на сутки. На третий день в этом сиропе варить абрикосы, пока они не станут прозрачными. В конце варки с варенья снять пену, добавить лимонную кислоту.

АБРИКОСОВОЕ С ЯДРАМИ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 400 г сахара, 400 мл воды.

Тщательно вымыть абрикосы, сделать аккуратные надрезы и вынуть косточки. Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в абрикосы. Приготовить сироп и залить им подготовленные абрикосы с ядрами. На следующий день сироп слить, закипятить его, снова влить в абрикосы, дать постоять еще сутки. На третий день абрикосы в сиропе сварить до готовности. Абрикосы в готовом виде будут прозрачными.

ИЗ УРЮКА

Вам понадобится: 500 г абрикосов, 1 кг сахара, 800 г воды, цедра 2 лимонов.

Залить сушеные абрикосы водой и оставить на 20 мин, промыть несколько раз холодной водой и оставить на 5—бчасов. Вынуть косточки, расколоть, вынуть из них ядра, а плоды разрезать на дольки.

В воду, в которой были замочены плоды, насыпать сахар, сварить сироп и, когда он закипит, добавить дольки абрикосов


Новости
Пол Маккартни судится с Sony из-за авторских прав
Знаменитый музыкант, бывший участник The Beatles Пол Маккартни обратился в суд с иском к компании Sony, передает ТАСС. Сообщается, что Маккартни хочет вернуть авторские права на несколько композиций, которые были написаны им в соавторстве с Джоном Ленноном.
Джонни Депп появился на публике впервые после развода с Эмбер Херд
Голливудский актер Джонни Депп появился на публике впервые после завершения процедуры развода с актрисой Эмбер Херд, сообщает ET Online. Артист пришел на церемонию вручения премии People's Choice, где ему вручили приз "Любимая икона кино".
В США названы лауреаты People’s Choice Awards
В Лос-Анджелесе (США) названы победители премии People's Choice Awards, определенные по результатам голосования зрителей, сообщает People. 43-я премия за лучшие кино‑ и телевизионные работы вручалась в театре «Майкрософт», за лауреатов голосовали жители США.
В Ярославский музей-заповедник вернут похищенную икону XVII века
25 января в Ярославский музей-заповедник празднует свой 152-й день рождения. В этот день в учреждение культуры возвратят икону XVII века «Воскресение – Сошествие во ад, с праздниками и историей Страстей Христовых в 18 клеймах», похищенную в 1995 году из церкви Николы Надеина - филиала музея.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика