Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 134

,137

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 3 г лимонной кислоты.

Вымытые абрикосы наколоть в нескольких местах. Приготовить сироп, залить им абрикосы и оставить в таком виде на сутки. На другой день сироп слить, прокипятить его, снова залить им абрикосы и еще раз оставить на сутки. На третий день в этом сиропе варить абрикосы, пока они не станут прозрачными. В конце варки с варенья снять пену, добавить лимонную кислоту.

АБРИКОСОВОЕ С ЯДРАМИ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 400 г сахара, 400 мл воды.

Тщательно вымыть абрикосы, сделать аккуратные надрезы и вынуть косточки. Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в абрикосы. Приготовить сироп и залить им подготовленные абрикосы с ядрами. На следующий день сироп слить, закипятить его, снова влить в абрикосы, дать постоять еще сутки. На третий день абрикосы в сиропе сварить до готовности. Абрикосы в готовом виде будут прозрачными.

ИЗ УРЮКА

Вам понадобится: 500 г абрикосов, 1 кг сахара, 800 г воды, цедра 2 лимонов.

Залить сушеные абрикосы водой и оставить на 20 мин, промыть несколько раз холодной водой и оставить на 5—бчасов. Вынуть косточки, расколоть, вынуть из них ядра, а плоды разрезать на дольки.

В воду, в которой были замочены плоды, насыпать сахар, сварить сироп и, когда он закипит, добавить дольки абрикосов


Новости
«Ходячих мертвецов» пообещали показывать еще десять лет
Один из исполнительных продюсеров сериала «Ходячие мертвецы» (The Walking Dead) Скотт Гимпл заявил, что новые серии будут выходить в эфир как минимум до 2030 года. Об этом сообщает The Independent.
Школьники из районов встретятся на «Юргинской капели»
На третий Межрайонный фестиваль искусств «Юргинская капель» съедутся музыканты из Юргинского, Голышмановского, Омутинского, Армизонского районов.
Новый эпизод сериала «Маша и Медведь» выйдет 14 апреля
«Новый эпизод будет опубликован на YouTube уже 14 апреля», - проинформировал Дмитрий Ловейко, глава «Анимаккорд», в рамках Московского культурного форума, гостям которого продемонстрировали новую серию мультфильма.
В Москве сегодня пройдет «Ночь театров»
Официальный портал мэра и правительства Москвы сообщил, что в столице сегодня пройдет «Ночь театров». Открытие состоится в 22:00 на Московском культурном форуме в Манеже. Зрители смогут увидеть постановки о революции, ВОВ, периоде оттепели и современности.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика