Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 134

,137

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 3 г лимонной кислоты.

Вымытые абрикосы наколоть в нескольких местах. Приготовить сироп, залить им абрикосы и оставить в таком виде на сутки. На другой день сироп слить, прокипятить его, снова залить им абрикосы и еще раз оставить на сутки. На третий день в этом сиропе варить абрикосы, пока они не станут прозрачными. В конце варки с варенья снять пену, добавить лимонную кислоту.

АБРИКОСОВОЕ С ЯДРАМИ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 400 г сахара, 400 мл воды.

Тщательно вымыть абрикосы, сделать аккуратные надрезы и вынуть косточки. Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в абрикосы. Приготовить сироп и залить им подготовленные абрикосы с ядрами. На следующий день сироп слить, закипятить его, снова влить в абрикосы, дать постоять еще сутки. На третий день абрикосы в сиропе сварить до готовности. Абрикосы в готовом виде будут прозрачными.

ИЗ УРЮКА

Вам понадобится: 500 г абрикосов, 1 кг сахара, 800 г воды, цедра 2 лимонов.

Залить сушеные абрикосы водой и оставить на 20 мин, промыть несколько раз холодной водой и оставить на 5—бчасов. Вынуть косточки, расколоть, вынуть из них ядра, а плоды разрезать на дольки.

В воду, в которой были замочены плоды, насыпать сахар, сварить сироп и, когда он закипит, добавить дольки абрикосов


Новости
Трилогию «Властелин колец» покажут в кинотеатрах России
Трилогию "Властелин колец" покажут с 9 по 11 декабря в ряде кинотеатров в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Новосибирске. Об этом говорится в сообщении на сайте компании "Иноекино". Будут представлены расширенные версии всех трех частей.
День мюзикла назвал своих героев
Артисты и создатели музыкального жанра собрались, чтобы выбрать лучших В Москве отметили День мюзикла — профессиональный праздник героев одного из самых популярных сценических жанров.
СМИ: Анджелина Джоли переедет в Лондон и получит должность в ООН
Известная американская актриса Анджелина Джоли намерена переехать в Лондон вместе со своими детьми и получить должность в ООН.
Звёзды Бродвея выступили вместе с Липецким симфоническим оркестром
Весь вечер на сцене блистали звезды Бродвея, обладатели великолепных голосов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика