Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 136

139

ЧЕРЕШНЕВОЕ

Вам понадобится: 1 кг черешни, 1,5 кг сахара, 800 мл воды, 20 глимонной кислоты.

Приготовить сироп и опустить в него подготовленные черешни без косточек, кипятить на медленном огне 5—10 мин, затем снять с огня. Оставить на несколько часов, после чего варить до нужной густоты, а за несколько минут до окончания варки добавить лимонную кислоту.

Разлить горячее варенье в подготовленные банки и закатать.

ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

Вам понадобится: 1 кг белой черешни, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 —2лимона, грецкие орехи.

Из вымытой черешни вынуть косточки, а вместо них положить маленькие кусочки грецких орехов. Приготовить сироп и залить им черешни, добавив нарезанный мелко лимон. Варить в три приема по 5 мин с момента закипания, с промежутком между варками по несколько часов.

ОРЕХОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг зеленых грецких орехов, 500 г сахара, ванилин, корица, гвоздика.

Каждый орешек проколоть вилкой в нескольких местах и вставить по 1 гвоздичке. Залить орехи холодной водой и оставить так на Юдней, меняя воду 2 раза вдень. На 10-йдень орехи довести до кипения и поварить на протяжении 15 мин, после чего на 1 сутки снова замочить их в холодной воде, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.

Сварить сироп, добавить в него ванилин и корицу и влить его в орехи. Оставить на 1 день, после чего вынуть орехи, а сироп уварить до густоты. Так повторять на третий и четвер


Новости
Режиссер Снежкин рассказал, как интересно было работать с Алексем Петренко
Алексей Петренко был актером с великой кинематографической и театральной судьбой, работать с ним было невероятно интересно, но непросто, рассказал РИА Новости режиссер Сергей Снежкин. Актер театра и кино Алексей Петренко скончался в среду на 79-м году жизни.
«Война против террористов в Сирии - ответственность России за судьбу человечества»
Борьба террористов с современными государствами всё больше напоминает борьбу идеи и основанного на них фанатизма с силой материального, технологического превосходства, подобную описанной Азимовым.
Новые семейные выходные в музее Твери погрузят больших и маленьких в красоту и сказку
В 12.30 распахнет двери "Королевство теней". На этот раз гости музея совершат путешествие в сказку "Серебряное копытце". А в 14.00 в ДМЦ пройдет мастер-класс по изготовлению свечей.
Алексея Баталова планируют выписать на следующей неделе
Народный артист СССР Алексей Баталов чувствует себя неплохо, его планируют выписать уже на следующей неделе. Об этом ТАСС рассказала в четверг супруга актера Гитана Леонтенко.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика