Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 136

139

ЧЕРЕШНЕВОЕ

Вам понадобится: 1 кг черешни, 1,5 кг сахара, 800 мл воды, 20 глимонной кислоты.

Приготовить сироп и опустить в него подготовленные черешни без косточек, кипятить на медленном огне 5—10 мин, затем снять с огня. Оставить на несколько часов, после чего варить до нужной густоты, а за несколько минут до окончания варки добавить лимонную кислоту.

Разлить горячее варенье в подготовленные банки и закатать.

ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

Вам понадобится: 1 кг белой черешни, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 —2лимона, грецкие орехи.

Из вымытой черешни вынуть косточки, а вместо них положить маленькие кусочки грецких орехов. Приготовить сироп и залить им черешни, добавив нарезанный мелко лимон. Варить в три приема по 5 мин с момента закипания, с промежутком между варками по несколько часов.

ОРЕХОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг зеленых грецких орехов, 500 г сахара, ванилин, корица, гвоздика.

Каждый орешек проколоть вилкой в нескольких местах и вставить по 1 гвоздичке. Залить орехи холодной водой и оставить так на Юдней, меняя воду 2 раза вдень. На 10-йдень орехи довести до кипения и поварить на протяжении 15 мин, после чего на 1 сутки снова замочить их в холодной воде, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.

Сварить сироп, добавить в него ванилин и корицу и влить его в орехи. Оставить на 1 день, после чего вынуть орехи, а сироп уварить до густоты. Так повторять на третий и четвер


Новости
Дебют Хворостовского в Большом театре отменили из-за болезни певца
Выступление народного артиста России Дмитрия Хворостовского в Большом театре не состоится из-за его болезни. Об этом в пятницу, 2 декабря, сообщает ТАСС со ссылкой на источник из окружения певца. Артист должен был выступить в опере Джузеппе Верди «Дон Карлос» 7 и 10 декабря.
Радаев в честь юбилея подарил Миронову саратовскую гармошку
Глава региона поздравил Евгения Миронова с юбилеем, вручил ему удостоверение, ленту и знак почетного гражданина Саратовской области, а также подарок - гармошку с бубенцами.
Эдди Редмэйн получил орден Британской империи
Знаменитый британский актер Эдди Редмэйн стал счастливым обладателем ордена Британской империи. Церемония награждения прошла накануне в Виндзорском замке. На торжественный прием оскаровский лауреат прибыл вместе с супругой — Ханной Багшоу.
Певец Люк Брайан ударил фаната на концерте
Американский певец Люк Брайан ударил фаната на концерте в Нэшвилле. Шокирующий инцидент произошел во время гала-выступления музыканта Чарли Дэнилса, и с участием других популярных исполнителей песен в стиле кантри.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика